Dánia és Norvégia után jövünk

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.

Szerző:BeerPorn.hu2023-01-24

Olvass tovább!

Hírek

Mehetnek jövőre a magyar séfek a Bocuse d’Or világdöntőre

A dán csapat után és a norvégokat megelőzve második lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny európai kontinensdöntőjén, amelyet szerdán és csütörtökön rendeztek meg Budapesten.

Szerző:BeerPorn.hu2022-03-25

Olvass tovább!

Hírek

Egy átlagos étlapra rá sem fér „Magyarország étele”

Fogasfilé parajlevéllel burkolva, haltej májköntösben, füstölt mangalicaszalonna fátyolban, kapros sajtkrémmel töltött túrógombóc, barna vajban pirított reszelt morzsában, tejfölhab, zöldségkosár, marinírozott kelbimbószirom, kápia paprika „csiga” édesköménnyel, piros sült paprika krém.

Szerző:BeerPorn.hu2020-10-12

Olvass tovább!

Hírek

Veres István nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

Veres István, a budapesti Babel étterem séfje és commis-ja (segédje), Molnár Bence nyerte a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny magyarországi döntőjét, így ők képviselhetik az országot az európai döntőn májusban Tallinnban.

Szerző:BeerPorn.hu2020-02-06

Olvass tovább!

Hírek

Melyik zöldséggel főzzenek a Bocuse d’Or magyar döntőjén?

A barna csiperkegomba, a csicsóka, a karfiol, a káposzta vagy a cékla lesz az idei Bocuse d’Or magyar döntőjének kötelező alapanyaga. Hogy melyik, a verseny előtti napon, jövő kedden derül ki.

Szerző:BeerPorn.hu2020-01-29

Olvass tovább!

Hírek

Fürjjel és pisztránggal is dolgoznak a Bocuse d’Or előtt a magyar szakácsok

A fürj lesz a húsalapanyag a Bocuse d’Or idei európai válogatóján, amit ebben az évben Tallinban tartanak. A februári magyar döntőn pisztránggal is kell majd dolgozni.

Szerző:BeerPorn.hu2020-01-13

Olvass tovább!

Hírek

Bocuse d’Or: Dánia nyert, a magyarok a tizenkettedikek

Dánia nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet szerda este hirdettek ki a franciaországi Lyonban. A második helyezett Svédország, a harmadik Norvégia lett, a magyar csapat a 12. helyen végzett.

Szerző:BeerPorn.hu2019-01-30

Olvass tovább!

Hírek

Két hét, és megmutathatják a magyarok, mit tudnak a konyhában

Jól halad a magyar csapat felkészülése a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny január 28-29-i lyoni világdöntőjére, Pohner Ádám séf, Segal Viktor coach és Csillag Richárd commis (segítő) már a finomhangolásokat végzik.

Szerző:BeerPorn.hu2019-01-15

Olvass tovább!

Hírek

Norvégia nyerte az európai Bocuse d’Or döntőt, Magyarország is továbbjutott

Az észak-európai országok sikerével zárult kedden a Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntője Torinóban: Norvégia nyert, a második helyen Svédország, a harmadikon Dánia csapata végzett. A 2019-es lyoni világdöntőbe a 8. helyen végzett Magyarország is bejutott.

Szerző:BeerPorn.hu2018-06-12

Olvass tovább!

Hírek

Már az első napon főz a magyar induló nyáron a Bocuse d’Oron

Közzétették a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny idei európai döntőjének mezőnyét; a magyar Pohner Ádám a kétnapos verseny első napján, június 11-én versenyezhet Torinóban.

Szerző:BeerPorn.hu2018-03-13

Olvass tovább!

Dánia és Norvégia után jövünk

Mehetnek jövőre a magyar séfek a Bocuse d’Or világdöntőre

Egy átlagos étlapra rá sem fér „Magyarország étele”

Veres István nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

Melyik zöldséggel főzzenek a Bocuse d’Or magyar döntőjén?

Fürjjel és pisztránggal is dolgoznak a Bocuse d’Or előtt a magyar szakácsok

Bocuse d’Or: Dánia nyert, a magyarok a tizenkettedikek

Két hét, és megmutathatják a magyarok, mit tudnak a konyhában

Norvégia nyerte az európai Bocuse d’Or döntőt, Magyarország is továbbjutott

Már az első napon főz a magyar induló nyáron a Bocuse d’Oron

Emeltünk a téten: itt az új Bakancslista sörútlevél!

Január végén újra Budapesten gyűlnek össze Közép-Európa sörfőzői

Rummal küldik meg a Guinnesst a karácsonyi vásáron

Magyar sörökkel alakul újra az Unió Sörklubja

Magyar komlóval készült az Ugly Sweater IPA, ha megveszed a rászorulókat támogatod!

Köszönjük!