Az USA-ban csökken a házi sörfőzés népszerűsége, pedig ez volt az, ami elindította a craft mozgalmat. Bezáró alapanyagellátókról, lelkesedésüket vesztett sörkészítőkről érkeznek hírek. Hová lesz így az innováció? És mi a helyzet Magyarországon?
Rekordidő alatt teltek be a nevezések az idei Házisörfőzők Nemzetközi Versenyére, amelynek hétvégi finise igazi sörünnepnek ígérkezik a Horizont Brewing és a Mad Scientist taproomjaiban és teraszain. A versenyről Merczel Tamással és Posta Viktorral beszélgettünk.