A Serfőző és a Café Astoria jóvoltából április elején nem kellett Prágáig utazni egy jóhangulatú cseh sörvacsora kedvéért, melynek második felében Katona Csaba is tiszteletét tette, néhány szórakoztató történelmi érdekességgel a tarsolyában.

Történelme, múltja bárminek lehet, akár az ételeknek, étkezési szokásoknak, és persze a sörnek. Katona Csaba előadását kulináris élménnyel, és a hozzá tartozó szellemi táplálékkal ezúttal a Ferdinánd Monarchia Étterem Vendéglőse Martin Imre egészíti ki.

2019. auguszus 19-én a debreceni Kölcsey Központ ad helyet a Monarchia gasztronómiájáról szóló, sörrel és ebéddel egybekötött gasztronómiai minikonferenciának, amelyen alaposan kivesézik majd az Osztrák–Magyar Monarchia ételeit, konyhájának hatását a mai vendéglátásra.