Magyarországon kétségtelen, hogy a legnépszerűbb, legnagyobb mennyiségben értékesített sajt a trappista, amely egyes hírek szerint a teljes magyar sajtforgalom 70 százalékát adja. De van valami köze a trappista szerzetesekhez és azok söreihez?

Együttműködik a La Trappe és a BrewDog: a trappista sörfőzde és a BrewDog együtt főzött skót hangamézzel és amerikai komlókkal sört. Azt mondják rá, hogy a múlt és a jelen együttállását jelképezi.

A legelső, jelenleg is működő nem belgiumi trappista főzde a La Trappe, amelyet 1881-ben a Franciaországbeli Sainte-Marie-du-Mont kolostorból érkező Trappista szerzetesek alapítottak holland területen. Még alkoholcsökkentett sörül is van.

Minden trappista sör apátsági, de nem minden apátsági trappista – valahogy így lehetne összefoglalni, hogyan oszlanak meg a trappistának mondható és a „sima” kolostorokban előállított termékek. De mitől lehet egy sör igazán trappista? Sorozatunk első részében ennek jártunk utána.

A Premium Beer Hungary és a Belga sörmester közös belga sörkóstolót tart szeptember 26-án, Szombathelyen, az Art Caféban!

A La Trappe sörfőzde kimagasló minőségű sörei mellé állított össze egy 5 fogásos menüsort a Port Beer and Food legénysége, amelyet be is mutat a vendégeknek a szeptember 25-én, 19 órától esedékes sörvacsorája keretében.