Valóban egy jókora hanyatlástörténet a söripar és a vendéglátás Magyarországon? Miért nem tudott tíz év alatt kilépni a szubkulturális közegből itthon a kisüzemi sör? Erős állítások a Beerporn.hu szülinapi kerekasztalbeszélgetésén.
Chai Latte milk stout, vaníliával – tíz év sörfőzést, kísérletezést, kisebb és nagyobb sikereket és kudarcokat, és elsősorban persze a következő tíz évbe vetett bizakodást ünnepli november 14-15-én az Etyeki Sörmanufaktúra Budai bázisán, a Zentakraftban. A szülinap alkalmából Radányi Orsival, Huszti Márkkal és Miksa Kendével beszélgettünk.
A sör, ami nem sör – vagy mégis? A barleywine a legmegtévesztőbb nevű sörfajta, hiszen semmi köze a borhoz. Kilenc, félig meddig magyar tétel kóstolása közben próbáltuk kideríteni, mit is szeretünk ebben a stílusban. Spoiler: sok mindent.
