Nem mintha ne lehetne húsvét után is böjti söröket inni. Pláne Németországban, Nagy-Britanniában vagy a skandináv országokban, ahol ezeknek igen nagy kultuszuk van. De szerencsére itthon is elérhető néhány kiváló belőlük.

Erős sör, amelyet tavasszal, elsősorban böjt idején főztek a 16-18. században, Európában. A keresztény szabályok megengedték, hogy böjt idején sört fogyasszanak a hívek. Tartalams sört készítettek tehát, azzal könnyebb volt kihúzni a negyven napot.