Címke: apátsági sörfőzés

A Duna mellett működik Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéje

2021-03-25 | 06:14 Magazin

Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéje a Duna mellett, az engelszell-i apátságban működik, ahol mindössze kilenc szerzetes él. Söreiket csakis Ausztriából származó malátával, a szomszédból származó komlóval készítik.

Apátsági sörkultúrát teremtenének a bencések Magyarországon

2021-03-03 | 13:32 Hírek

Trappista útmutatások alapján, de magyar konyhában fejlesztett receptekkel teremtene virágzó apátsági sörkultúrát a Pannonhalmi Bencés Főapátság Magyarországon. A tavaly nyílt sörfőzdében immár teljes a belga monostori hagyományokból született sörkínálat.

Pannonhalmán a csúcsminőség a beugró szint

2020-08-11 | 11:44 Magazin

Arról, hogy a Pannonhalmi Apátsági Pince szuper borokat készít, eddig is tudtunk. Most viszont a bort felcseréltük sörre, és kíváncsian vártuk az eredményt! Júliusban verték csapra előszőr a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzdéjében a Blonde-ot, így adott volt a feladat: kóstolni kell!

Mit adtak nekünk a kolostorok? A szerzetesek és a sörfőzés – előadás

2018-05-05 | 17:00

Katona Csaba sörtörténész, a Magyar Tudományos Akadémia tudományos munkatársa tart sörözéssel egybekötött előadást május 5-én szombaton 17 órától a Székesfehérváron, a Saveur Kávézóban.