Cikk megosztása
Újabb nemzetközi elismerést söpört be a magyar kisüzemi sörfőzés: a miskolci Gyertyános Sörfőzde Balti Portere ezüstpecsétet nyert a XXXV. Nemzetközi Sörpecsét versenyen a csehországi Litoměřicében.
A húsvétra készített érlelt balti porter nem csak kategóriájában aratott sikert, hanem a verseny teljes nemzetközi mezőnyében is kiemelkedett – a világ legjobb külföldi söreként a 4. helyet szerezte meg.
A versenyre idén 11 ország 247 sörfőzdéje nevezett összesen 1158 sörrel, így az elismerés különösen értékes a hazai sörkultúra számára. A Gyertyános Sörfőzde nem csak egy díjat hozott haza:
- A Barna Rubin, meggyel érlelt barna sörük, az ízesített sörök kategóriában ért el 4. helyezést.
- A Barna Gyémánt, a főzde 5,5%-os alkoholtartalmú barna söre pedig a Dark Lager mezőnyben lett 7. helyezett.
„Megtisztelő, hogy a Balti Porterünket egy ilyen rangos nemzetközi mezőnyben is a legjobbak között tartják számon. Ezek a díjak visszaigazolásai annak a szenvedélynek és kitartó munkának, amit nap mint nap beleteszünk kollégáimmal a sörfőzésbe. Tényleg jól áll
nekünk a barna sör!” – mondta Kecskés István, a Gyertyános Sörfőzde alapító tulajdonosa; aki tavaly március 15-én megkapta az Újhelyi Imre díjat, a különleges kézműves sörök gyártása és népszerűsítése terén végzett két és fél évtizedes munkájáért és nyáron beválasztották az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend elit tagjai közé, akik a vendéglátásban, turizmusban a gasztronómiai örökség megóvásában és a gasztrokultúrális tevékenységekben járnak az élen.
A Gyertyános Sörfőzde 1996 óta működik családi vállalkozásként és üzemeltet négy vendéglátó egységet Miskolcon, és az évek során számos különleges, prémium minőségű sörrel járul hozzá a magyar sörgasztronómia sokszínűségéhez. Többször díjazták söreiket a hazai Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének versenyein. Az újabb nemzetközi díjak megerősítik, hogy a magyar kézműves sör nemcsak itthon, hanem külföldön is méltán elismert és versenyképes.