Fotó: Szatai Ádám
Nagy meló van emögött a sör mögött, hiszen a Szent András Sörfőzdénél hosszas kísérletezés előzte meg a Behemót megszületését. A cél egy lehengerlő, mégis közérthető balti porter volt, amely megmutatja a fogyasztóknak a sörtípus minden szépségét, miközben – amennyire ebben az esetben lehetséges – egy könnyen fogyasztható sör marad.
Jönnek is az aszaltszilvára, mazsolára, datolyára, meggyre emlékeztető illatok, ott figyelnek a kávés – kakaós ízjegyek, és némi édesség, amelyet a legkönnyebben a karamellhez tudunk hasonlítani.
„A Pokol ihlette, de minden kortya maga a Mennyország” – írja róla a főzde honlapja, és ennél találóbban mi sem tudnánk összefoglalni a Behemót lényegét!
