Ezzel a brownie-val mindenkit leveszel majd a lábáról!

Írta: BeerPorn.hu

2021-12-18 | 06:55 Magazin

Oké, olyan ember valószínűleg nincs, aki ne szeretné a brownie-t! Ez a szupercsokis süti pedig szerencsére egyre több háztartásban elő-előkerül a karácsonyi ünnepek alkalmával. Azt tudjuk, hogy minél több benne a csoki, annál jobb, de mi van, ha stouttal is felturbózzuk?

Mert ez a legjobb, ami még a brownie-val történhet, nem? Hát, akkor fussunk is neki!

Hozzávalók:

  • 2 deci stout
  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg barna cukor
  • 10 dkg kakaópor
  • 15 dkg vaj
  • étcsokoládé, apró darabokban
  • 1 nagy tojás
  • vanília kivonat
  • csipet só

Ha megcsinálod a tetejére a krémet is, ahhoz kell majd:

  • 25 dkg porcukor
  • 6-8 evőkanál olvasztott vaj
  • vanília kivonat

Elkészíteni pedig nem valami bonyolult:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és bélelj ki egy magasabb falú tepsit sütőpapírral!

Aztán egy tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sót. Egy másikba mehet a tojás és a cukor. Robotgéppel adj neki kb. 2-3 percig, amíg be nem sűrűsödik.

A vajat és a csokit olvaszd meg a mikróban, majd add hozzá, folyamatos keverés mellett a tojásos-cukros masszához, aztán mehet bele a liszt, kakaópos, só keverék is.

A legvégén tedd bele a sört és a vaníliakivonatot, és keverd teljesen simára, majd öntsd a tepsibe és mehet a sütőbe az egész kb. 40-50 perce.

Amíg a brownie kihűl, egy nagy tálban vagy mixerben keverd krémessé a vajat, majd tedd hozzá a porcukrot és a vaníliakivonatot. 3-5 perc keverés után már szuper állagú lesz, és mehet a sütire!

(Via)