New England IPA-t főzött a Dreher

Írta: BeerPorn.hu

2022-05-12 | 12:11 Hírek

A Dreher Sörgyárak tavaly nyáron adta át a történelmi főzőházától és a fejtőktől is függetlenül működő Sörműhelyét azzal a céllal, hogy szakemberei szabadabban kísérletezhessenek legújabb receptjeikkel. Az ott megvalósuló ötletek legjobbjai ANTL néven kaphatók, kizárólag a partner vendéglátóhelyeken, csapolt formában

Az ANTL idei első újdonsága egy New England IPA, amely az India Pale Ale-eket gondolja tovább gyümölcsös ízvilágával, opálos, világos sárga megjelenésével, és testes, kellemesen kesernyés ízélményt követő selymes lecsengésével – írja sajtóközleményében a Dreher.

Tavaly a Vienna Style Lager és English Style Summer Ale receptünkkel indítottuk el az ANTL márkát, mindkét esetben arra törekedtünk, hogy a hagyományainkat ötvözzük a friss nemzetközi trendekkel. A csapokon az Ale-t váltó New England IPA sörünk ezt az irányt viszi tovább, egy sokkal karakteresebb formában. Ennél a típusnál a felhasznált komlók harmóniája az egyik legfontosabb jellemző, megfelelő mennyiségben és párosításban nagyon különleges ízek születnek. A végeredmény egy trópusi gyümölcsös és citrusos ízbomba lett, kellemesen kesernyés ízvilággal – mondta el a sörről Mihály Máté, a Dreher Sörgyárak innovációs sörfőzője.

Az ANTL márka nyárra már várhatóan közel száz budapesti és Budapest környéki vendéglátóhelyen kapható majd. Az év második felében pedig újabb recept készül.