Közeleg a házisörfőzők ünnepe

Írta: Kárpáthegyi Bálint

2022-05-08 | 08:23 Hírek

Fotó: Rawpixel.com

Szakmai előadások, tapasztalatcsere, Monyo főzdelátogatás, sörkvíz nyereményekkel, sör-zsákbamacska, sör, sör, sör és buli! Dióhéjban erre számíthat, aki kilátogat május 14-én a Monyo Landre.

Amíg a Monyo Land taproomjában több mint ötven bíra dolgozik azon, hogy a közel 300 nevezett versenysör pontozása után kiválassza kilenc kategória legjobb sörét, majd a versenygyőztes sört (Best Of Show – BOS), az érdeklődők sem fognak unatkozni a délben kezdődő programoknak köszönhetően.

A házisörfőzés szakmai oldala, és a sörtörténet iránt érdeklődőket előadások várják. Ezeken többek között szó lesz az utóbbi időben egyre népszerűbb kveik élesztőkről, a kütyük iránt érdeklődők az iSpindel elektronikus hidrométerről hallhatnak, és kiderül milyen szerepe volt a brünni sörgyárnak a soproni sörgyár létrejöttében.

A három turnusban indított vezetett Monyo főzdetúra a kisüzemek világába enged betekintést Magyarország egyik legmodernebb kisüzemi főzdéjén keresztül. A főzdelátogatás előregisztrációja hamarosan elérhető a Facebookon.

Délután ötkor az ünnepélyes eredményhirdetésen kiderül, kik 2022 legjobb házisörfőzői. Az Első Magyar Házisörfőző Egyesület (Elsősör) tizedik jubileumi versenyén 1. Könnyű lágerek, 2. Sötét és erős lágerek, 3. Brit sörök, 4. Modern amerikai sörök, 5. Belga sörök, 6. IPA, 7. Savanyított és brett sörök, 8. Ízesített és speciális sörök, 9. Búza és alternatív alapanyagú sörök kategóriákban lehet majd hazavinni érmeket. A kilenc kategória aranyérmesei közül kiválasztott BOS, azaz a verseny legjobb sörének készítője pedig elnyeri az Elsősör vándorkupáját.

Május közepén a házisörfőzők, vagy a téma iránt érdeklődők ennél jobb programot nem találhatnak, akár versenyzők, akár csak tapasztalatcserére, vagy csak egy kötetlen beszélgetésre vágyók. Akit pedig a sörbírálat szakmai fortélyai izgatnak, egy kis szerencsével könnyen tapasztalt beszélgetőtársra akadhat, hiszen hét külföldi és nyolc magyar bíra is pontozza majd a söröket, akik BJCP vizsgával rendelkeznek, tudtuk meg a szervezőktől.

További részletek a rendezvény Facebook oldalán.