Cikk megosztása
Semennyire ne zavarjon a picit visszaeső hűmérséklet: itt az ideje teljes gőzzel a nyárra készülni. Ehhez pedig mutatunk egy erjesztett, gyömbéres finomságot, amely mégsem sör!
Inkább afféle limonádé: tök frissítő, tele van citrommal, de akad benne egy olyan hozzávaló is, amely elsőre nagyon szokatlan lesz. De ez ne zavarjon!
Hozzávalók:
- fél kiló citrom
- reszelt gyömbér
- 125 ml savó (ez a szokatlan hozzávaló, de szerencsére azért nem lehetetlen beszerezni)
- 75 cukor (nádcukor)
- víz
Így készítsd el:
Facsard ki a citromok levét, szűrd át, aztán minden mehet egy 3 literes befőttesüvegbe. Tedd bele a reszelt gyömbért (kb. egy evőkanál), a tejsavót és a cukrot, majd öntsd fel vízzel úgy, hogy azért maradjon 2-3 centinyi hely az üvegben.
Jól keverd össze, majd tedd szobahőmérsékletre 2 napig. Ha letelt a 48 óra, öntsd az italt steril üvegpalackokba, és adj hozzájuk üvegenként fél kanál cukrot.
Ezt követően hagyd erjedni még 2-3 napig, majd tedd a hűtőbe. Kb. egy hétig áll el, kellemesen szénavas lesz, és ha jól dolgoztál, néhány nap múlva már a következő adagon fogsz dolgozni!