Bejártuk az egykori kőbányai sörgyárak pincelabirintusát

Írta: Varga Andi

2019-02-06 | 06:12 Magazin

Lélegzetelállító, nagyon hűvös, néhol töksötét, meglepő méretű és időnként kísérteties Kőbánya pincelabirintusa, amely egykor tele volt söröshordókkal, de a malátát is a pincékben csíráztatták. Alaposan bejártunk az alagutakat a Budapesti Séták csapatával – galéria.

Sörgyári capriccio címmel tart rendszeresen kőbányai tematikus túrát a Budapesti Séták. A zseniális hangulatú program résztvevői egész Kőbánya történetét megismerhetik, és természetesen rengeteg szó esik a vidék, egykor valóban kőbányaként kialakult pincerendszerérről, amelyben előbb a könyék borait, majd a filoxéra pusztítása után a helyi söröket érlelték.

A túra nagy része is a városrész kb. 30 kilométer hosszúságú pincerendszerében zajlik, ezért – évszaktól függetlenül – ajánlott rétegesen öltözködni, hiszen odalent állandó a hőmérséklet, és bizony hűvös van. Az alagútrendszernek éppen ezt a tulajdonságát használták ki a sörfőzők, és nem csak a sörök ászkolására használták a járatokat: a pincékben csíráztatták a malátát és onnan vették a sörfőzéshez használt vizet is.

Mutatjuk a séta legizgalmasabb pillanatait!

Hogyha szeretnéd te is bejárni Kőbánya föld alatti világát, jelentkezz a Budapesti Séták következő Sörgyári Capriccio túrájára! Időpontok, részletek és foglalás itt!