A Beerselection.hu felkereste az ország legjobb kisüzemi sörfőzdéit, hogy válasszák ki azokat a sör és sörfőzde párosokat, amelyek szerintük megérdemelnék az Ország Söre címet. A beérkezett szavazatok alapján hét főzde került be a szavazásba. Ez a mezőny egészült ki a zavalyi nyertessel.
Nézzük a mezőnyt!
A versenyben részt vevő sörök:
Monyo – Flying Rabbit
Az amerikai IPA elkészítésének két irányzata van. Az egyik, amikor az alapsört egész egyszerű alapanyagokból és technikával készítik el és a sok hozzáadott amerikai komló adja meg a sör karakterét. A másik lehetőség, hogy az alapsört is karakteresre főzik és az amerikai komlókkal törekszenek az ideális egyensúlyra a sörben. A Flying Rabbit az utóbbi csoportba tartozik. A főzéshez ötféle malátát használtak, és a napjainkban legdivatosabb amerikai Citra komlót adták hozzá. Illatában és ízében is hozza a trópusi gyümölcsös aromákat, a kortyérzet kissé édesen indul, ami markáns keserűben végződik.
Áperte – Első Csók
A 2016-ban alapított újhartyáni Áperte világos lager típusú söre, amely a Hedon Sörfőzde üstjeiben készült el. Az 5.8%-os alkoholtartalommal bíró, búza malátával készülő sör igazi frissítő.
Mad Scientist – Liquid Cocaine
Ebből a sörből egy korsónyiban 10 gramm komló van, és annyi alkohol, mint két feles pálinkában. Ez a sör nem szeretne megfelelni a fogyasztónak, nem akarja, hogy kiérezd a csodálatos marakuja, ribiszke, fenyő, currylevél aromakört. Azért készült, hogy egy fárasztó nap végén lazíts vele.
Hopfanatic – NoHopLimit
Komlóorgia egy üvegben, 5 féle magas minőségű komló adja ezen sör kiemelkedő aromáját. Magas alkoholtartalma jól rejtőzködő, nem tolakodó. Kekszes, mézes, narancsos, bodzás jegyek teszik különlegessé ezt az IPA-t.
Hara’Punk – Son of a Bitch
A Son of a Bitch a Hara’Punk budapesti gerillafőző duó nehézpáncélos hadosztálya. Tiszteletet parancsoló, gyümölcsös-gyantás Imperial IPA Csanád Mártontól és Simonfai Balázstól.
Horizont – Rush For More DIPA
Egy dupla IPA egyenesen a Főzdeparkból, a Horizont Sörfőzdétől. Egy IPA-hoz képest ebben a sörben mindenből még sokkal több van: több komló, több test, több íz és alkohol. A telt, édeskés kortyérzet kiegyensúlyozza a rengeteg komlót. Déligyümölcsös, nyomokban dinnyére emlékeztető ízjegyek, amelyekről a hidegkomlózó és az Amarillo, a Centennial és Kohatu komlók tehetnek.
Hoptop – Green Zone
A Green Zone az amerikai újhullámos sörfőzdék által, a huszadik század végén újragondolt India Pale Ale (IPA) típusú sörök egyik tagja. Az amerikai komlóknak: Amarillo, Citra, Tomahawk és a bőséges hidegkomlózásnak köszönhetően kiemelkedően intenzív citrusos, virágos aroma jellemzi.
Szent András Sörfőzde – Málnás Búza
A szűretlen Málnás Búza alkoholfokát és gyümölcsösségét tekintve a tökéletes nyári sör. Valódi gyümölcsből készült málnaágyon érlelik a világ egyik legjobb búzaélesztője, a WLP300, búzamaláta, pilseni maláta, melanoidin maláta, valamint hallertau perle és magnum komlók felhasználásával. A tavaszi, nyári, vagy akár a téli lazulás egyik meghatározó szereplője.
