Ilyet még nem ittál: fele fagyi, fele sör! De nem csak ez lesz az, amivel úgy köszöntheted az őszi napsütést, hogy felszalad a szemöldököd! Mutatunk még mandarinos, csókolnivaló és alkoholmentes csodákat is!
Knap Gábor
Magyar és bajor fesztiválsöröket kóstoltunk vakteszten a Jégkertben. Ahogy azt vártuk, a müncheni klasszikusok hozták, amit elvárhattunk tőlük, de vajon melyik magyar főzde festbierje fért be közéjük?
Rásky László év eleje óta tölti be a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének főtitkári tisztségét. Ez egy új pozíció a KSE-nél, amelyet a tavaly ősszel megválasztott elnökség vezetett be. A főtitkárt arról faggattuk, hogyan tudja egyszerre képviselni a régivágású kisüzemeket és a top főzdéket, de szóba került a multinacionális piaci szereplőkkel való együttműködés lehetősége és a nemzetközi…
Némelyek rajongják, mások pedig ki nem állhatják őket, az viszont kétségtelen, hogy a savanyú sörök meglepően régóta itt vannak velünk, és még jó sokáig itt is lesznek. De mitől savanyúak, és egyáltalán, mit érdemes tudni róluk?
Budapesten, a Szent István Nap rendezvénysorozaton – hasonlóan a tavalyihoz – idén is „retro” árakat biztosítanak a szervezők. Ingyenes fesztivál, ingyenes programok, 300 forintos perec. Jó ez valakinek?
Kilenc hazai gyártású meggyes sör vakkóstolása során igyekeztünk kideríteni, miféle minőségi színvonalat képviselnek jelenleg ezek a termékek. Hamar kiderült: jobban jártunk volna, ha nem tesszük.
A gerillák is elkezdték már belakni a tavasszal nyílt Csupor Craft Beer sörfőzdét, ahol nem csak a korábban jónéhány díjat bezsebelt Tántorgó ParIPA éledt újjá: új Csupor főzetek és kollabok is érkeznek hamarosan.
A kisüzemi sörfőzdék tapasztalatai szerint a vártnál tovább tart a kötelező visszaváltás miatt szükséges temékregisztráció a MOHU-nál, emiatt pedig csomó olyan sör van tartályokban, amelyeknek már a piacon lenne a helye. Megkérdeztük, várható-e hogy felgyorsul a folyamat.
A műfaj szükségmegoldásból született, de ez ma már nem látszik azon, mennyire sokat eladnak belőle. Vakteszten mentünk neki a hazai alkoholmentes radlereknek. Tudtuk, hogy nem lesz fáklyásmenet, de az eredmény az előzetes várakozásokhoz képest is lehangoló.
Öt kedvenc sör az elmúlt hetekből. Igazi, kigyúrt cseh/magyar lágert, a várva várt uborkás felfrissülést, narancsos-kávés IPA-t, virágillatú savanyúságot és valóságos komlódzsúzt hozott idén a június.