„Csak jó söröket akartam főzni” – interjú Szabó Károllyal, National szintű BJCP bírával

Igazi elitklubhoz csatlakozott a közelmúltban Szabó Károly, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület tagja, aki National szintű BJCP bíra lett. Ő az első Magyarországon, akinek sikerült ezt teljesítenie. Motivációról, kedvenc sörökről, és arról beszélgettünk Károllyal, miért jó házisörfőzőnek lenni.

Szerző:Knap Gábor2025-09-15

Olvass tovább!

Magazin

A kígyók kígyóznak, de vajon mit csinálnak a kakasok?

Állat dolgokat mutatott be a FIRST Craft Beer az utóbbi hetekben! Két állati kollabsör is kijött, címerállataiknak összesen mégis csak két lábuk van. Hogy is van ez?

Szerző:Knap Gábor2025-09-12

Olvass tovább!

Magazin

Düsseldorfban mindenki erről a sörről beszél, és most Budapest következik!

Pillanatok alatt megtelt nevezőkkel az I. Altbier Házisörfőző Verseny, amely november 30-án lesz a KEG Sörművházban. Ezek szerint – annak ellenére, hogy alig találni magyar készítésű altbiert -, jelentős rajongótábora van a házisörfőzők között. Merczel Tamással beszéltük át azt, amit a típusról tudni érdemes.

Szerző:Knap Gábor2025-08-27

Olvass tovább!

Magazin

Dimenziókapu, Horizont módra

Totál alternatív dimenzióba juttat a Horizont Brewing két nyári meglepetése. Itt komlók és uborkák uralják a teret, amelyek közül az egyik titokzatos és elegáns, a másik frissítően bolondos. Ráadásul csak arra várnak, hogy leteszteld, melyik húz be jobban!

Szerző:Knap Gábor2025-08-25

Olvass tovább!

Magazin

Végre itt vannak a legjobb alkoholmentes lágerek!

Nincs magyar gyártású termék az alkoholmentes lágerek dobogós mezőnyében. Vakteszten mértük össze a legnevesebb 0.0 láger söröket. A legjobbak Olasz-, Spanyol és Csehországban készülnek.

Szerző:Knap Gábor2025-08-13

Olvass tovább!

Magazin

Vakteszten derült ki, melyik a legjobb magyar NEIPA!

Tizenkét magyar kisüzemi főzde New England IPA sörének feszültünk neki, hogy vakkóstolón nézzük meg, melyek a legjobbak. Mutatjuk a toplistát, neked melyik a kedvenced az alábbi mezőnyből?

Szerző:Knap Gábor2025-08-05

Olvass tovább!

Magazin

Nem üt, mégis csattan: itt a két új Naked Bastard IPA

Változik a világ: nem csak a fűnyírás, a nyári biciklitúrák és a hosszú autóutak, valamint a sofőrsors indokolja ám az alkoholmentes sör fogyasztást! Íme két 0.0 ital, amit végre tényleg az ízéért választasz majd!

Szerző:Knap Gábor2025-07-30

Olvass tovább!

Magazin

Új korszak a sörgyártásban: mi változik a címkéken és miért fontos ez?

Mi nevezhető különleges minőségű sörnek? Mi az, amit kötelező lesz feltüntetni a címkéken és a dobozokon? Felülvizsgálták az élelmiszerkönyvet, Felkai Beáta Olga, az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkára válaszolt kérdéseinkre.

Szerző:Knap Gábor2025-07-23

Olvass tovább!

Magazin

Beszélnünk kell a dinnyéről!

Kapaszkodj, mert ez a két új sör nem csak a hőség segítségével taglóz le! Az egyik dupla komlóbomba, a másik pedig épp annyira dinnyés, mint epres. Mit sem érne a nyár ezek nélkül!

Szerző:Knap Gábor2025-06-27

Olvass tovább!

Magazin

Játék határok nélkül: fűszeres saison és savanyú ice tea

A Horizont két friss tétele úgy borítja fel az ízérzékelésedet, mint egy nyári vihar a napernyőt! Jöhet előbb az ice tea, vagy egyből rámennél a fűszeresen vad saisonra?

Szerző:Knap Gábor2025-06-15

Olvass tovább!

Knap Gábor

„Csak jó söröket akartam főzni” – interjú Szabó Károllyal, National szintű BJCP bírával

A kígyók kígyóznak, de vajon mit csinálnak a kakasok?

Düsseldorfban mindenki erről a sörről beszél, és most Budapest következik!

Dimenziókapu, Horizont módra

Végre itt vannak a legjobb alkoholmentes lágerek!

Vakteszten derült ki, melyik a legjobb magyar NEIPA!

Nem üt, mégis csattan: itt a két új Naked Bastard IPA

Új korszak a sörgyártásban: mi változik a címkéken és miért fontos ez?

Beszélnünk kell a dinnyéről!

Játék határok nélkül: fűszeres saison és savanyú ice tea

166 millió korsó – ennyivel csapoltak kevesebbet idén

Heineken: már nem kínos nemet mondani

Hungarian Viking: minden kortya gólöröm

Öt éve zuhan az európai sörpiac: ez nem átmeneti megingás

Újranyitott az egyik első budapesti Pilsnerező, de valami hiányzik

Knap Gábor

Köszönjük!