Húsz éve működik sörfőzde az egyik budapesti egyetemen, ahol a hallgatók elsajátíthatják a sörfőzés alapjait és kísérletezhetnek a különböző receptekkel. Videó.
BeerPorn.hu
Az a kérdés, hogyan lehet a kisüzemi söröket online eszközökkel a jelenleginél is népszerűbbé tenni. Balázs kutat, kíváncsi a véleményedre, cserébe pedig, az adatok feldolgozása után eláruljuk, mi, merre, hány méter.
Chino Moreno, a Deftones frontembere és a Belching Beaver Brewery közösen tették össze a Phantom Bride IPA-t.
Stefan Schaufelberger svájci fotográfus különös módját választotta annak, hogy megmutassa a sör iránti szeretetét. Sörfőzőmestereket fényképezett analóg technikával, a negatívokat pedig sörben hívta elő.
A komló nem csak a sörök egyik fő összetevője, hanem úgy tűnik, hogy megmentheti a titokzatos elnéptelenedés szindrómától a házi méheket is.
A hagyományosan sok halat fogyasztó, tengerparti népeknél a halak tartósítása céljából alakult ki a szárítás, aszalás és füstölés technológiája. Aztán hamar rájöttek, hogy marha jó ezeket a sörök mellé majszolni.
Nyakunkon a szezon, és egyszerűen nincs jobb ötlet annál, mint némi sörrel okosítani a gombát (is). Próbáld ki, megéri!
Péntektől kóstolható a Monyo és az Uradalmi Sörmanufaktúra közös söre, a Hop Harvest, amelyhez az Uradalmi váli birtokán termett komlót a lehető legfrissebben használták fel: órákon belül a főzőüstbe került. Mutatjuk, hogyan.
A Mad Scientist némi fesztiválozás és a rutinmunka mellett nyáron új söröket tervezett és hosszú érlelésű söröket készített. Igazából mostanra tudatosult bennünk, hogy mi mindent főztünk össze – írják.
A Guri sörfőzde családi vállalkozásként indult 1995-ben. Kezdetben kizárólag a pilseni sörüket főzték, ami mind a mai napig a termelésük 60%-át teszi ki.