Próbaképpen alkoholmentesre cseréltek néhány hagyományos sört a csapokon, annak érdekében, hogy megvizsgálják, választanák-e a vendégek azokat, ha nem palackban kellene őket megvenni.
BeerPorn.hu
Március 15-én, az 1848-’49-es forradalom és szabadságharc évfordulója Dr. Nagy István agrárminiszter Ujhelyi Imre Díjat adományozott Kecskés Istvánnak, a Gyertyános Sörfőzde alapító-tulajdonosának.
Hajdúböszörményben igazán sikerült teljesíteni a célkitűzést, hogy az ott készülő sör, a lehető leginkább helyi termék legyen. A főzdében a saját földön termett árpából, helyben készült malátával főztek új sört.
Már működik Hollandiában a világ első károsanyag-kibocsátásmentes malátagyára. Az üzem működéséhez szükséges energiát az ország legnagyobb hőszivattyú-rendszere és szélkerekek szolgáltatják.
Németországban 2020 óta mintegy 48 000 étterem zárt be, és több mint 6 100 vendéglős jelentett csődöt. A helyek 10 százaléka már nem működik. Magyarországon az arány 15 százalék.
Tavaly, az elmúlt évtized példátlan növekedése után visszaesett a craft sör piaca az Egyesült Államokban. Az értékesítés mintegy 2 százalékkal csökkent, és felbukkant a piacon egy új kihívó.
A Dreher Sörgyárak Zrt. első embere csaknem hét év után áll fel a cég éléről, de ősztől jövő év tavaszáig az anyacég központját támogatja majd. Békefi Gábor utódjáról később dönt a Dreher.
A termelés folyik, de közben keresik a rétsági Fűtőház Sörfőzde új gazdáját, aki az eddigiekhez hasonló szemlélettel építené tovább a mozdonyos sörök nimbuszát.
Mi történik 2024-ben a söriparban? Befolyásolja-e a klímaváltozás a sörfőzést és a sör alapanyagait? Mit tehetnek a gyártók a fenntarthatóság növelése érdekében? Ezek a témák lesznek leginkább fókuszban a The Brewers of Europe májusi kongresszusán.
Március 18-án, a Globális Újrahasznosítás Napján jelennek meg az Aldiban az újrahasznosított papírból készülő palackok. Az elsőként Nagy Britanniában bevezetett csomagolás, siker esetén hamar elterjedhet.