Egy modern sörfőzde egyik legfontosabb ismérve, hogy rettenetesen sokat tesz azért, hogy minél sterilebb körülmények között készítse a termékeit. Ez a jó minőség és az eltarthatóság záloga. A járvány miatt mindenhol plusz biztonsági intézkedéseket vezettek be, de ezek korántsem csak a sörről szólnak.
Több mint háromszázan csatlakoztak már ahhoz a globális kezdeményezéshez, amely közös sör főzésére invitálja a sörfőzdéket, amellyel bevételhez jutnak és támogatják a vendéglátást.
Ahány ház, annyi szokás, de az biztos, hogy most, amikor a megszokottnál több időt töltünk otthon, előkerül néhány új recept, eddig ki nem próbált étel és ital, hiszen a hétvégi vacsorák és iddogálások egy darabig a nappaliba, no meg az online térbe költöztek. Eddig ez a mi kedvenc itthoni finomságunk!
Április elejétől kapható a boltokban a Dreher IPA, amelyet a hat féle komlóval főznek Kőbányán. A sörgyár szerint az újdonság testesebb, kesernyésebb és karakteresebb, mint a márka többi ale típusú terméke.
Vannak olyan újdonságok a hazai sörpiacon, amelyeket még éppen be tudtak mutatni a járvány miatti korlátozó intézkedések előtt, de minden bizonnyal lesznek olyan termkek, amelyeket a tervezettnél később ismerhet majd meg a közönség.
A HUBA – Hungarian Beer Academy közzétette a sörtanfolyamai egyik kedvenc ételének receptjét. A karamellizált körte kéksajttal és dióval egyszerűen elkészíthető fogás, de ennek ellenére a végeredmény igen összetett ízvilágú különlegesség, amihez a dupla IPA söröket javasolják.
A koronavírus járvány miatt meghosszabbították az Ország Söre nevű, szakmai kóstolóval egybekötött közönségszavazást. A verseny honlapján továbbra is lehet szavazni az Év Sörfőzdéje mellett 2020 legjobb magas alkoholtartalmú IPA-jára is.
Hét éve tartja meg minden április 4-én a saison napját a portlandi Allagash Sörfőzde. Idén igazán nem lesz nehéz csatlakozni hozzájuk, szerezz be pár magyar saisont!
Hogyha eddig nem tetted volna, most, az otthon töltött idő alatt végre kipróbálhatod a sörfőzést! Ráadásul most a zip’s-től és a Jameson-tól profi segítséget is kapsz hozzá, élő Facebook videók formájában!
A Hara’Punk Sörfőzde adománysört készít, amelynek teljes profitját – egyeztetve a járvány kezelésén dolgozó orvosokkal –, életmentő eszközök és gyógyszerek beszerzésére ajánlják fel.