Cikk megosztása
A komlóval írt történeteknek sosincs vége! Itt a babbal malátázott IPA, a meggyes-létrás desszertstout és a télből kimentő, májusi illatokkal kecsegtető dupla IPA. Sörajánló a tél elejére.
Nem (csak) babra megy a játék: Beancounter’s Delight
A Beancounter’s Delight egy amerikai IPA, amiben nem csak sima árpamaláta van, hanem malátázott bab is. Ez pedig nem csak az újdonság miatt menő, hanem azért is, mert az árpatermesztés keményen igénybe veszi a talajt, a babbal viszont tök más a helyzet, vagyis ha ilyet iszol, közvetve máris hozzájárultál a fenntarthatóbb mezőgazdasághoz! 🙂
Ezen kívül az ilyen malátázott mezei babokról azt is mondják, hogy az élesztőtörzsek is szeretik őket, kihozzák a komlók aromáját és még krémesebbé is teszik a kortyot.
Itt többek között az Amarillo, a Krush és a Tolnában termesztett Cashmere komlókból kellett kihozni a maximumot. Ha pedig kibontod a dobozt, egyből érzed, hogy ez sikerült is! Csak úgy ömlenek a mangós-virágos-trópusi aromák.
Desszertstout, amit csak létrával érhetsz el: Cakes & Ladders
Pár éve már tart az együttműködés a FIRST Craft Beer és a Magyar Cukrász Ipartestület között, így minden évben elkészülhetnek azok a sörök, amelyeket az aktuális Ország Tortája inspirál.
Az idei süti a hülye nevű DCJ Stílusgyakorlat, ami Dobos C. József elméke előtt tisztlegő, nyomokban dobostortát tartalmazó édesség. Van benne meggy, csoki és karamell, és ezek szerencsére mind jól működnek sörben is!
A Cakes & Ladders receptjén Ábrahám Máté és Lackner Rolf ügyködött, összerakva egy mérsékelten meggyes, nagyon karamelles, a stout alapnak köszönhetően pedig leginkább csokis ízérzetű anyagot, ami szerintem sokkal áramvonalasabb, modernebb és elegánsabb, mint a torta, ami alapján készítették.
A sör egy pillanat alatt fogyott el, de a FIRST webshopban találsz más érdekességeket!
Engedd el a telet, tudunk egy jobb bizniszt: Bussin For Real
Mikor máskor lenne könnyen indokolható erős IPA-t főzni, mint télre? Pláne akkor, hogyha az adott sör meg tudja idézni a késő tavaszi esték felhőtlen hangulatát és a májusi levegő illatát!
A Bussin For Real többek között épp ebben jeleskedik! Combos, több mint 8 százalékos dupla IPA, napsugársárga és hazy, többek között a Riwaka, a Nelson Sauvin és a Citra komlók szőlős, gyantás, trópusi gyümölcsös zamataival.
Mesébe illő intenzitás, úthengerhez, kamionhoz és tehervonathoz mérhető lendület és tömeg. Mi más tudná ennél jobban megidézni a nyarat?