Cikk megosztása
12 magyar sörfőzde összefogásával készül sör a Budapest Beer Week-re, amire a jegyeknek már több mint a kétharmada elkelt. Lássuk, mit kell tudni az új sörről, és íme néhány főzde külföldről, akik már tuti itt lesznek a Beer Weeken!
A Budapest Beer Week szeptemberi 9-10-i kóstolónapjai előtt debütáló kollab sör a Mad Scientistnél készült, a Balkezes, a B*Bop Fermentory, a Dealbreaker, a Horizont, a HopTop, a Mad Scientist, a Monyo, a Fehér Nyúl, a Reketye, az InVitro, a First, és az Ugar közreműködésével.
A sörben az újvonalas Cold IPA találkozik a New England profillal. A csapat a Lallemand egyelőre titkos élesztőjével dolgozott, amit elsőként kaptak meg erre a receptre. A Bootmalt jóvoltából hazai, organikus maláták kerülnek a sörbe, a Leibinger segítségével a kóstolónapok alatt, a helyszínen is dobozolják majd a sört. A fesztivál előtti hetekben pedig fel fog tűnni az ország ikonikus kraft sörös helyein.
„A Cold IPA eredeti koncepciója szerint a klasszikus amerikai West Coast IPA lager élesztővel, de magas hőfokon erjesztett mutánsa, mi pedig ezt csavartuk most túl, és a ködös, kevésbé keserű, de komlóval a végletekig széttolt New England IPA-k irányából közelítettük meg a témát rengeteg búzamalátával, zabpehellyel, a legfrissebb komlókkal és egy kísérleti élesztővel megcsavarva.” – mondja Rebák Tibor, a recept összefogója, a BPBW egyik főszervezője
2018 és 2019 után a harmadik Budapest Beer Week-en a rendezők arra készülnek, hogy 2022-ben Tallinn, vagy Koppenhága után a régiónkban is újra tud indulni a rangos nemzetközi sörfesztiválokat körülölelő, semmihez sem fogható hangulat! Ennek a közös ügynek az egyik hazai fontos lépcsőfoka ez a közös sör – írják a közleményükben.
Szeptember 9-10-én a Dürer Kertben rock’n’roll és metál zenekarok koncertjei közben csapolják majd a főzdék a sörritkaságokat, és a a fesztivált megelőző napokban is tele lesz a főváros sörös és szakmai eseményekkel. A szervezők 3000 embert várnak, a jegyek több mint kétharmada elővételben már elkelt.
A végére pedig itt van néhány külföldről érkező főzde:
- Verdant
- Brewski
- Stigbergets
- Oud Beersel
- Vault City
- Overtone
- Duckpond
- Superstition Meadery
- Soma Beer
- Dry & Bitter
- Holy Goat
- Cloudwater
- Arpus
- Sudden Death
- Funky Fluid
- Ca’ del Brado
- The Veil
- Neon Raptor
- Adroit Theory
- Finback
- Basqueland