Negyvenöt sörfőzde összesen 250 féle sörét lehet majd kóstolni péntektől vasárnapig a Belga Sörfesztiválon a Bálnában. Mutatunk hatot, amelyekért akkor is érdemes lenne odamenni, ha nem lenne mellettük még 244 féle.
A fesztivált megelőző héten Salamon György, a Belgaco Kft. sörszakértője jóvoltából exkluzív kóstolón ismerhettünk meg hat olyan sört, amelyek után bárki azt mondaná, hogy semmi pénzért nem hagyná ki a hétvégi rendezvényt. Mi is nagyon várjuk már!
És akkor jöjjön a hat sör, amelyeket egyszerűen muszáj megkóstolnod!
1. Préaris Smokey Li
Rögtön egy meglepő tétel a sor elején, hiszen ha a füstölt sörök világa nem is teljesen ismeretlen Magyarországon, a füstölt teával készülteké egészen biztosan az. Ez Lapsang Souchong teával készül, és a füstösség egyből uralkodó aromává lép elő, noha a korábbi főzetekben visszafogottabb volt. A füst mellett van egyébként egy kis almás, gyümölcsös vonal is, és egy pillanatra, valahol a korty közepén a komló is megjelenik, de mindent ural a fenyőfán füstölt Lapsang levelek aromája.
2. Barbar Cuvée Spéciale
Ez egy limitált szériában kiadott különlegesség, amely az eredeti Barbarhoz hasonlóan mézzel készül, de ebben narancsvirág méz van. Elegáns, selyemcukorra emlékeztető illat, selymes kortyérzet, igaz, hamar eltelik tőle az ember, pláne, hogy a 8%-os alkohol is melegít rendesen.
3. Gallica Asterus
Egy igazi újdonság, amely először lesz kóstolható a 8. Belga Sörfesztiválon! Halvány aranysárga színű, az élesztőtől fátyolosan fehér, szűretlen búzasör, az édesebbik stílusban főzve. Egyből érezhetőek benne a felhasznált fűszerek, a koriander és a curaçao narancshéj. Ízvilágában a gabona-, és citrusfélék dominálnak. Finoman édes, kellemesen savanykás, jól fog esni a sok testesebb cucc között!
4. Framboise Boon
A fesztivál negyven féle gyümölcsös söre közül nyolc málnás lesz. Ezeknek az egyike ez a lambic alapú ital, amelyben 25% a gyümölcstartalom, és 8 hónapig érlelték együtt a sört az egészben bele kerülő málnaszemekkel. A fiatal lambic, pedig természetesen nagyszerűen támogatja a gyümölcs ízét.
Belgium területén persze leginkább a meggyel készült sör volt az elterjedt (kriek), ám rengeteg málnaültetvény is van Brüsszel környékén, így egyre több málnás sör jelenik meg. Ha egy ilyen lambic alapú a kezedbe kerül, ne tartogasd, hiszen érlelték már eleget, mielőtt hozzád került!
5. Bacchus Raspberry
Málnabomba, annak ellenére, hogy feleannyi gyümölcs van benne, mint az előzőben. A hibrid erjesztéssel készült barna sör alap egyszerre édes és savanyú, így nagyszerűen kihozza a málna ízét. Igazi nagymama málnaszörpje. Fantasztikus, pláne, hogy ez is csapolva lesz ott a feszten. Érdemes majd sietni, mert tavaly nagyon hamar elfogyott a meggyes verzió (ami szintén nem maradhat ki ezúttal sem a kínálatból)!
6. Barista Chocolate Quad
Valódi desszert a kóstoló végén! Egy brutális darabról van szó, amit kizárólag olyan ételekkel együtt lehet emlegetni, mint például egy olyan brownie, amelybe a szokottnál jóval több csoki mellett valamiért kávé is került. A Kasteel sörfőzdétől amúgy nem áll messze az ilyen szokatlan produkció. Illatban egyértelmű a pörkölt kávé hegemóniája, ízében pedig már inkább a csoki, a vanília, a kakaó egészíti ki a pörkölt malátás jegyeket. Érdemes a sor végére hagyni, de kihagyni semmiképp nem szabad!
A 8. Belga Sörfesztivál május 19. és 21. között lesz a Bálnában. A helyszínen kétféle jegyet lehet megvenni, a Sörkedvelő belépőjegyet, amely 4 pohár sört és a fesztiválpoharat tartalmazza, 3 700 forintért, és a Sörrajongó jegyet, ahol a pohár mellé 6 pohár sör jár (5 000 Ft).
Elővételben az edzettebb fogyasztók számára is van opció: a BE[ER]HERO jegy a pohár mellé 15 sört jelent, 9 900 forintért, a Sörkóstoló jegy pedig 20 x 1 dl sört és egy mini kóstolópoharat tartalmaz. Ennek ára 7 600 Ft.
További információk és jegyvásárlás itt.
