A Heaven’s Door márka egyik megálmodója és a márka arca maga Bob Dylan, az italok pedig olyan különlegesek, hogy az elmúlt két évben összesen 35 díjat zsebeltek be.
Bob Dylan elmondása szerint a Heaven’s Door whiskey megalkotásakor fő céljuk, motivációjuk az volt, hogy olyan sorozatot hozzanak létre, amelyben minden darab egy önálló történetet mesél el. Mintha egy könyvet nyitnánk ki. A címkéken megjelenő vaskaput is Bob készítette fémművészeti stúdiójában (Black Buffalo Ironworks) olyan tárgyakból, amelyeket Amerika-szerte gyűjtött össze gazdaságokból és hulladéklerakó üzemekből.
A Heaven’s Door whiskey-k megalkotásánál a művésznek igen határozott elképzelései voltak arról, milyen egyedi ízvilágot szeretne viszontlátni bennük, és ehhez fel is használta több évtizedes whiskyszakértelmét és tapasztalatát.
A sorozat darabjai olyanok, mint amilyen a zenész maga: hordozzák magukban a tradicionális jegyeket, mégis mindegyik üveg tartogat valami újat, formabontót, meghökkentőt. A whiskeyk eddig több mint 35 díjat zsebeltek be, köztük kettős aranyérmet a New York-i World Wine and Spirit Competition és a San Francisco World Spirits Competition rendezvényein. A Double Barrel pedig az Év Whiskey-je és az Év Párlata címet nyerte el 2019-ben, Londonban.
Magyarországon a WhiskyNetnél kapható elsőként a háromféle Heaven’s Door whiskey. A Tennesse straight bourbon whiskey 70% kukoricát, 20 % rozst és némi árpamalátát tartalmaz, 8 évet érlelődött amerikai tölgyfahordóban. Illata édes juharszirupra, fahéjas szerecsendióra, szegfűszegre, barnacukorra, cseresznyére emlékeztet, ízében pedig az enyhe virágos és gyógynövény jelleg, a vanília, a fahéj, a szerecsendió, a trópusi gyümölcsök köszönnek viszont.
A Double Barrel whiskey három különböző whiskey keveréke, amelyet 8 év külön érlelés után az utolsó évben kézzel égetett új, amerikai tölgyfahordóban pihentetik. Illata karamell, kukoricakenyér, vanília és szárított gyümölcs, aszalt szilva fahéjjal, pici kókusz. Íze tölgyfa, fahéj és vanília, gyógynövények kavalkádja. Megjelenik az aszalt szilva, krémes főtt kukorica, chili, fekete bors.
A Straight rye whiskey 95% rozs és 5% árpamalátát tartalmazó 8 éves rozs whiskey különlegesség, amelynek finishelése a francia Vosges régióból származó újonnan égetett tölgyfahordókban történt 9-15 hónapon keresztül. A széles ízspektrumú ital iIllata cédrusfa, cigaretta dobozra emlékeztető. Íze enyhén sós és savanyú, trópusi gyümölcsök keverednek tejcsokival, karamellel és fahéjjal, szerecsendióval, de megfigyelhető benne a kókusz íz, az enyhe borsosság, és a chili is.
Az amerikai whiskey évek óta fénykorát éli, a rozswhiskey-k exportálása az utóbbi időben nagyot nőtt. Többek között ezen okok miatt jelennek meg egyre inkább a kézműves whiskey-k, amelyekkel az alkotók kifejezhetik egyedi ízlésvilágukat, megszokottól eltérő perspektívában világítják meg a sokak számára egyszerűként aposztrofált amerikai italokat.
A WhiskyNet május 24-én vasárnap Facebook-játékkal készül Bob Dylan születésnapjára, szóval ha érdekelnek a whiskeyk, érdemes figyelni a WhiskyNet Facebook oldalát!
