fbpx

Címke: vendéglátás

Németországban minden tízedik vendéglátóhely bezárt – nálunk ennél is rosszabb az arány

2024-03-18 | 16:24 Hírek

Németországban 2020 óta mintegy 48 000 étterem zárt be, és több mint 6 100 vendéglős jelentett csődöt. A helyek 10 százaléka már nem működik. Magyarországon az arány 15 százalék.

A sörtörvény ellen érvel a magyar vendéglátóipar

2023-05-04 | 10:17 Hírek

Hat, a magyar vendéglátást meghatározó szervezet képviselői jegyzik azt a dokumentumot, amelyet Horváth Péter, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatójának juttattak el, és amiben a magyar sörtörvény ellen foglaltak állást.

Nőtt a sörfogyasztás Csehországban, de a vendéglátóhelyek ott is szenvednek

2023-04-22 | 06:16 Hírek

A csehországi sörgyárak tavaly 20,55 millió hektoliter sört főztek, 950 ezer hektoliterrel többet, mint 2021-ben – közölte a cseh sörgyárak szövetsége szerdán Prágában.

Keresik a Krak’n Town új üzemeltetőjét

2023-03-14 | 12:21 Hírek

Egykoron a legjobb európai craft sörös helyek közé is választották, mégis évek óta csak zártkörű rendezvényekre nyitják ki a Krak’n Town Steampunk Saloont, amely – megfelelő üzemeltető segítségével most újra nyithat.

A versenyhivatal még nem alkalmazná a sörtörvény szigorát

2023-02-13 | 09:21 Hírek

Ahol mutatkozik fogyasztói igény a változatos kisüzemi kínálatra, ott egyébként is kaphatóak különféle sörök, máshol azonban a Gazdasági Versenyhivatal vizsgálata szerint nehézséget okoz a „sörtörvény” betartása.

Még inkább felerősítik a kocsmák hangját

2023-02-09 | 09:42 Hírek

Mindig is példaértékű volt, ahogyan Nagy-Britanniában a sörfőzők és a pubok együtt próbálják érvényesíteni az érdekeiket. Az összefogásnak újabb gyümölcse érett be.

1000 kocsmáját adná el a piac meghatározó cége

2023-02-02 | 14:55 Hírek

A legnagyobb brit kocsmacsoport mintegy 1000 kocsmáját tervezi eladni, ami a teljes portfóliójának nagyjából ötöde, pedig nemrég még milliárdokért vettek pubokat.

Kisüzemi sörfőzdék: elszomorító a fizetési morál a vendéglátásban

2023-01-19 | 12:19 Magazin

Egyre növekszik a számlák kifizetésének átfutási ideje az élelmiszeriparban. A kisüzemi sörfőzdék egy része milliós kintlévőségeket kénytelen kezelni, és nem ritka a körbetartozás sem.

Ahol édes az élet, ott az ördög a cukrász!

2022-12-13 | 23:10 Hírek

Vagy a kocsmáros… Karácsonyi csoda, vagy rémálom – ki-ki döntse el, mit élt át az a negyven ember, aki a Délkelet-angliai Sussexben, egy havazás miatt bent ragadt egy kocsmában, és ott kellett éjszakázzon.

1-2 hónap múlva lesz a leglátványosabb a vendéglátás válsága

2022-11-11 | 06:21 Hírek

A vendéglátásban januárban várható a legkomolyabb visszaesés, de már most érzik az újabb válság hatását az éttermek és kocsmák. A bezárási hullám minden korábbinál sokkolóbb lehet.