A 21. századi ízlés és gyomor nagyon nehezen venné be azokat a sörszerű italokat, amelyeket őseink, ezelőtt mondjuk kétszáz évvel még vígan fogyasztottak. Kinek kéne ma már egy zavaros, kőrislevéllel és mondjuk macskagyökérrel ízesített lötty?! Pedig akár ezeket is megkóstolhatod!

Szakmai és fogyasztói zsűri választotta ki az idei év legjobb porterét a Soproni első sörversenyén csütörtökön. A legjobb főzet jövőre nagyüzemi gyártásba kerül, Stubna Ágostonnal, a sör megalkotójával váltottunk néhány szót.

Versenyt hirdet a Soproni Sörgyár, hogy megtalálja az ország legjobb otthoni sörfőzőjét és legkifinomultabb sörszakértőit. Az Első Soproni Sörverseny során a Soproni az ország legjobb porterét és otthoni sörfőzőjét szeretné fellelni, illetve azokat a sörbírákat is, akik a zsűriben a fogyasztókat képviselik.

A kínai sörtermelés korai nyomait igyekezett feltárni az a kutatás, amely során megtalált recept alapján készítettek sört a Stanford Egyetemen. Videó!

A skót kisüzemi sör májsztrók kitették a netre egy csomó – immár kult státuszban lévő – sörük receptjét. Töltsd le őket, és indulhat a kísérletezés!