Június 5. és 10. között újra várja a sörkedvelőket a Belvárosi Sörfesztivál, ahol 6 nap alatt mintegy 250 féle különlegességet kóstolhatnak meg a látogatók. Idén először, több mint ezer sörkedvelő szavazatai alapján készült el egy különleges stílusú New England IPA, ami a rendezvényen kóstolható meg legelőször.

A Budapest Beer Week 2019 magyar sörfőzdéi idén is összefogtak, hogy elkészítsék a fesztivál sörét. Helyszíni tapasztalataink szerint a sörfőzők a tőlük megszokott nagyszerű hangulatban jöttek össze szerdán a First Craft Beernél, hogy a közös főzeten ügyködjenek.

A nagyon erős februári felhozatal után a március talán kevesebb sörbemutatót hozott, volt viszont néhány szuperizgalmas főzet. New England IPA, sav, gyümölcsorgia és malátahangsúly. Szubjektív válogatásunk következik.

A First legújabb kisszériás söre egy duplán hidegkomlózott single hop New England IPA. Ennél a stílusnál fokozottan érvényes a szabály: a frissesség mindenek előtt! Éppen ezért a sör dobozolásának napjára egy eseménnyel készülnek, ahol a főzdében lehet megvenni azokat a söröket amelyek nem sokkal korábban még az erjesztő tartályban pihentek!

Az idei évet, három új sörrel indítja a Hopfanatic, és a régebbi receptjeiken is újítottak. Az új sörök első szereplője egy New Zealand Double New England IPA, a Bazinga. Literenként 23 gramm Új- zélandi komló került egy 8%-os New England alapra. Ezek a komlók a Wai-Iti, Kohatu és Nelson Sauvin. Az eredmény egy szuperkrémes, hazy, juicy, IPA, hihetetlen komlókarakterisztikával.

A New England IPA, vagyis a NEIPA kultusza tavaly Magyarországra is begyűrűzött. Készültek is a stílusban remek főzetek, ám sokan hajlanak arra, hogy ennek a sörnek a divatja csak hamar múló hóbort. De vannak ezzel ellenkező vélemények is.

Az év elején rendre mindenki azt találgatja, milyen trendek uralják majd az elkövetkezendő esztendőt. Nincs ez másképp a sör világában sem. 2018 jelszavai: még IPA, savanyú sör, izgi lágerek és gyümölcs.