Világszerte trend, hogy – miközben tök népszerűek a tripla IPA-k és az imperial stutok – az alacsonyabb alkoholtartalmú sörök kerülnek előtérbe. Hogyha pedig spontán erjedéssel készülnek, még inkább megmozgatják a sörkedvelők fantáziáját. Ezért kell beszélnünk a meertsről.

Oké, hogy elhatároztad, normálisan fogsz étkezni, este kimaradnak a sült oldalasozások, nulla szénhidrát, az olaj csak nap, a cukor csak nyírfa, a zsír csak gép, de azért a salátát mégsem lehet sörrel elkészíteni… Dehogynem!

Tedd izgalmassá a családi bulikat, baráti összejöveteleket, vagy a romantikus estéket saját készítésű sörkoktélokkal! Íme hat fantasztikus recept!

A gyümölcsös sörökre hajlamosak vagyunk kapudrogként, vagy egyszerű üdítőkként tekinteni, holott a műfaj komoly dolgokat is tartogat. A málna pedig az új meggy. Komolyan.

Egy kezdő sörfogyasztó számára néha mér a rendelés is nehézséget okozhat: ki kell találni, hogy kell helyesen ejteni a kiválasztott sör nevét. Itt a segítség!

A lambic spontán erjesztésű sör, ami azt jelenti, hogy a Brüsszel melletti Senne-völgy természetes mikroklímájában élő organimusok indítják be a sörlé erjedését.

Meggy ízesítésű lambic sör. Készítésekor a néhány hónapos, vagy akár egy éves érlelést követően a lambic alapsörbe friss meggyet, vagy meggysűrítményt tesznek.

„Friss” és „öreg” lambic házasításával készülő sör, másodlagos erjedésből adódó illat- és ízjegyekkel.

Málnával ízesített, belga, lambic típusú sör.