Az, hogy mi a sör, nem tűnik komoly kérdésnek. Malátából készül, vízzel, élesztővel és van benne komló. Ennyi. De akkor miért van szükség arra, hogy Kaliforniában az egész definíciót felülvizsgálják? És mi a pálya itthon?

A hazai sörfőzdék között talán a legtöbb féle „gyümölcssört” a tapolcai Stari Kézműves Sörfőzde készíti. A Balaton-felvidéki üzem egyik slágerterméke a grapefruitos búzasör, amin sorra lepődnek meg a vendégek, akik először kóstolják.