A Pearl Edeck újabb példája az Etyeki Sörmanufaktúra szőlővel, musttal készült söreinek. Ez a sour ale az etyeki Nádas Borműhely Viktória Gyöngye mustjával készült, amelyet pilseni maláta alapú sörlével erjesztettek együtt.

A Krois Brewery La Grisette söre maga a történelem. A grisette ugyanis nem más, mint egy búzasör típus, amelyet a vallóniai szénbányák dolgozói fogyasztottak.

Az Etyeki Sörmanufaktúránál az utóbbi időben nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a helyi borászatokkal együttműködve különleges sör/bor hibrideket készítsenek. A Savvy B Edeck is ilyen: egy IPA, amelyben az etyeki Nádas Borműhely Sauvignon Blanc mustja és Nelson Sauvin komló a főszereplő.

A Gyulán működő Viharsarok Sörfőzde Almás Pite névre keresztelt söre stílusát tekintve egy pastry ale, amely receptjének az elődje egy sima gyümölcsös sörnek indult, majd ennél sokkal komolyabbra fordult, és újra gondolva egy almás desszertsör lett belőle.

A Monyo Brewing két új Hungarian Terroir sört is bemutatott idén ősszel. A Hungarian Terroir: Eger – Kékfrankos egy Russian Imperial Stout, amelyet együtt erjesztettek az egri Böjt Pincészet kékfrankosával.

Újabb éjsötét, desszertnek is beillő sör, ismét a Monyo Brewingtől! A Los Rodriguez egyszeri főzet, egy imperial coffee stout, amelyet a dán Coffee Collective kávépörkölővel közösen készítettek.

A Horizont Night Shift sorozata évről évre olyan meglepetésekkel jelentkezik, amelyek a leginkább vájtfülű sörkedvelők számára is tartogatnak meglepő, ugyanakkor kellemes perceket.

A fertőrákosi Krois Brewerynél azt mondják, a Brewdolf egy olyan stout, amelynek a készítésekor, egészen pontosan a komlóforralás közben a Mikulás is ellátogatott a fözdébe.

A Vaskakas Sörfőzde idén karácsonyra egy igazi különlegességgel rukkolt elő! A Smooth Chocolate Russian Imperial Stout egy 8 százalékos alkohol tartalmú nagyágyú, amelyhez a Crisp malátagyár limitált kiadású Smooth Chocolate malátáját használták.

A barley wine, vagy árpabor a lehető legsűrűbb, leginkább érlelhető és gyakran a legtöbb alkoholt tartalmazó sörtípus. Egyértelműen ünnepi tétel, amelynek kibontásával érdemes a megfelelő alkalomra várni!