Cikk megosztása
Régen még azt kérdeztük: „mit iszunk a süti mellé?” Most ott tartunk, hogy magát a sütit isszuk. A FIRST Craft Beer pedig nem aprózza el: kardamomos csiga és epres crumble a pohárban!
Kardamummabullar – nyelvtörő, édesszájúaknak
Sokkal egyszerűbb úgy hivatkozni rá, hogy kardamomos csiga inspirálta pastry stout, mint kimondani a nevét: Kardamummabullar.
Ez a főzde új, péksütemények ihlette sörsorozatának első darabja: testes, mint egy szumó birkózó, pohárba töltéskor nem csorog, inkább lassan hömpölyög. Több benne a krém, mint a Rossmannban, a fehércsokitól olajos, a kardamomtól fűszeres, a rengeteg malátától pedig 12 és fél százalékos.
Valódi, egész estés sör, amelynek játékos fűszeressége leginkább akkor térképezhető fel, ha többször is megkóstolod!
Strawberry Crumble – jobb, mint a torta!
Pörög a Patisserie sorozat tovább, eperrel és rebarbarával. Ez a pastry sour szerencsére tényleg fanyar valamelyest – tulajdonképpen épp annyira, hogy meglegyen az egyensúly a sütisség és a savanyú sörség között.
A kiindulópont az angol klasszikus, a Strawberry Crumble Pie, amiben a vajas tészta és a lehengerlő mennyiségű eper alkotja a fenti egyensúly eredeti megfelelőjét.
Hiába desszertsör, a Strawberry Crumble egészen könnyed ital! A maga 5 és fél százalékos alkoholtartalmával kicsit sem nehéz, az egészen a gyümölcsösség uralkodik, ez pedig nem is állhatna jobban neki! Külön okosság a savanykásan almaízű rebarbara használata, amitől még játékosabb az ízvilág.