Augusztus 2-án, vasárnap este a BBQ izgalmas világát viszi el a KEG Sörművház Orlay utcai teraszára a Smoke & Charm BBQ csapata.

Rendhagyó módon tehát nem sörfőzdét, hanem egy különleges ételkészítő műhelyt lát vendégül a KEG. A Smoke & Charm BBQ csapatával közös kulináris utazásra hívják vendégeinket, mely során a húsokat BBQ-technikával készítik el, a low and slow elvét figyelembe véve, 100 és 130 °C között faszénen, 8-14 óra alatt. A füst ízesítéséhez tölgyet, bükköt, hickoryt és kemény gyümölcsfákat használnak.

A kiadós BBQ-ételeket természetesen izgalmas sörökkel társítják.

Ételek:

• Pulled pork buciban, hagymalekvárral
• Marhaszegy szeletelve, coleslaw-val

Köretek, kiegészítők:

• Édesburgonya és BBQ-szósz

Ital:

• 5×1 dl csapolt sör

A programra limitált számú vendéget tudnak fogadni, ezért javasolt az előfoglalás!