Megérkezett a Monyo Brewing Summer Series névre keresztelt sörsorozatának harmadik, utolsó tagja, egy nagyon gyümölcsös és frissítő berliner weisse, a Mango Margaret!

A receptet Vidó Márk sörfőző álmodta meg. Az alapsör egy klasszikus Berliner Weisse (savanyított búzasör), amit a sorozat többi tagjához hasonlóan ismét rengeteg gyümölccsel dobtak fel.

A 2000 liter sörbe 400kg mangó pürét és 40kg kalamansi – ázsiai citromfélét tettek. sör zavaros, gyümölcslé-szerű megjelenésű, illatában a trópusi gyümölcsök, citrushéjak és a grapefruit dominál. Ízben citrusok, mangó és masszív kalamansi, fanyar és savanyú sör hosszú lecsengéssel, kicsi gabonás-kenyeres jelleggel.

Ha az elsők közt kóstolnád a Mango Margaret-et, csekkold a Facebook eseményben, hol teheted meg!