Történelme, múltja bárminek lehet, akár az ételeknek, étkezési szokásoknak, és persze a sörnek. Katona Csaba előadását kulináris élménnyel, és a hozzá tartozó szellemi táplálékkal ezúttal a Ferdinánd Monarchia Étterem Vendéglőse Martin Imre egészíti ki.

Menü:

• Konfitált kacsacomb filé sörkocsonyával, citromfüves alma concasse, házi kalácspirítós – V43 SZILI summer ale
• Amerikai Halloween – tök krémleves pirított mandulával “erős idegzetűeknek” – M61 NOHAB IPA
• Konfitált vaddisznótarja, erdei gombás sörös jus-ben, diós nudli – M63 BULLDOG belgian golden strong
• “Mesél a bécsi erdő” Csokoládés meggyes szelet melange krémmel – 327-139 stout
• A meglepetés ereje: Fruit &More…. – Sörpárlat

A létszám korlátozott: 24 fő. Egy személy négy fő részéére foglalhat asztalt