Belga sörvacsora lesz a Port Beer & Food-ban Budapesten, amelyen Patrick van Leijsen, a Brouwerij L. Huyghe európai export managere tart majd előadást.

Az estén betekinthetsz a Brouweril L. Hughe sörgyár történetébe, izgalmas titkokat tudhatsz meg a Delirium sörmárka történetéről, valamint a különböző sörgyártási eljárásokról!

Fleck Barbara séf pedig röviden beszél majd a sörök mellé készített fogásokról és az ízek harmóniájáról!

Menü:

• Medvehagyma krémleves sajtropogóssal pirított tökmaggal – Delirium Argentum (7% belga IPA)
• Grillezett kecskesajt pirospaprika lekvárral, dióval – Mongozo Buckwheat White (4,8% gluténmentes belga fehér sör)
• Omlós mangalicaszűz fondant burgonyával, pirított gombával, dijoni mustár habbal – Delirium Nocturnum (8,5% erős barna ale)
• Szezámmagos vörös tonhal mangós zöldsalátával, avokádó habbal – Delirium Tremens (8,5% erős aranyszínű ale)
• Ruby Panna Cotta epervariációval – Delirium Red (8,5% erős meggyes ale)

Az előadás angol nyelven fog zajlani, de Tamáska János a Belga sörmester tulajdonosa tolmácsolja az elhangzottakat magyar nyelven is!

A helyek korlátozott számban elérhetőek!