Események betöltése

&laquo Összes esemény

  • Ez a program elmúlt.

Beszélgessünk a sörről 2.0

január 14. 19:00

Esemény navigáció

Második felvonásához érkezett a KEG Sörművház nyilvános kerekasztal-beszélgetése a sörről. Ezúttal is ígéretes az előadói névsor, és a témaválasztás is!

A beszélgetésben részt vesznek:

  • Szűcs Péter, azaz Szepe, akinek a nevéhez fűződik többek között a Krak’n Town, a budapesti és a berlini Labor és az Anker közben található BrewDog Budapest
  • Kurucz Gergely, a FIRST The Craft Beer Co. sörfőzde társtulajdonosa, a Budavári és a Belvárosi Sörfesztivál társszervezője
  • Ottó Gábor, a Horizont Brewing sörfőzde ügyvezetője, aki október óta vesz részt tevékenyen a sörös világban, korábban a pénzügyi szektorban dolgozott vezetőként több nagyvállalatnál
  • A diskurzust ezúttal is Reczer Gábor, a Reczer Ser sörfőzője vezeti, aki a szakmai blogok értékelése szerint a 2018-as év gerillafőzője lett.

Témák:

  • Megnyitott Budapest első világhírű sörbárja, a BrewDog. Hányadik ez a sorban? Miért ilyen drága? Drága-e egyáltalán? Jó nekünk, hogy van egy BrewDog Pubunk? Honnan jött az ötlet, és miként sikerült megvalósítani? Mik a további tervek, érkezhetnek más nemzetközi nagyágyúk pubjai is?
  • Sorra nyíltak a taproomok Budapesten az elmúlt években. Mi is az a taproom? Hol van a helye, a főzde mellett, vagy a belvárosban? Nem gond, ha a város szélén található? Mi az előnye és a hátránya, lesz-e még több? Közvetlenül a tartályból csapolják a söröket?
  • 2018/19 fordulóján évet értékelünk és az új évvel kapcsolatos várakozásokat beszéljük át. Hozták-e a főzdék, amit tavaly elterveztek? Jól alakult-e az év, milyen nehézségek voltak? A piac miként viselkedett, mik a legfontosabb változások, trendek? Hogyan tovább főzdeélet, kocsmaélet? Sokan azt mondják, vízválasztó lehet a 2019-es év. Milyen tekintetben lehet az? Nyithat sok új főzde, még több és még nagyobb kocsma? Megjelennek az állam által támogatott, akár tűzhöz közeli sörfőzdék? Mi lesz a kisebb főzdékkel, érdemes-e szerelemfőzdéket nyitni még jövőre? Ki válhat a kraftosok közül középméretű sörfőzdévé és mik a kilátásaik a mikro-, kis- és közepes főzdéknek 2019-ben, majd utána?

A belépés és a sörök kóstolása ezúttal is térítésmentes, de a korlátozott helyek miatt erősen ajánlott az előzetes regisztráció!

Részletek

Dátum:
január 14.
Időpont:
19:00
Esemény címkéi:
, , , , ,
Honlap:
Tovább a program oldalára

Helyszín

KEG Sörművház
Orlay utca 1.
Budapest, Pest 1114 Magyarország
+ Google Térkép