Fotó: Bizjournals.com
Az európai uniós támogatási rendszerben a sörgyártás a borászattal ellentétben nem kapott kiemelt prioritást, így nem sok támogatás jutott el a hazai sörfőzdékhez.
Immár két éve folyamatosan nő itthon a sörgyártással foglalkozó vállalkozások száma. A főzdéket nyitó vállalkozók annak ellenére töretlen lelkesedéssel vágnak bele az üzletbe. hogy a piac egyre telítettebb, illetve a 2016-ban elért 149 milliárd forint összárbevételt a rákövetkező évben nem sikerül elérnie az iparágnak: tavaly a szektor árbevétele 146 milliárd forintra csökkent. Ennek az összegnek ráadásul a 98 százaléka a nagy sörgyáraknál jelentkezik – derül ki az OPTEN céginformációs szolgáltató adataiból.
Miután a sörfőzés nem kiemelt terület, az európai uniós támogatási rendszerben a hazai főzdéknek a pályázati források megszerzéséért sok más profilú vállalkozással együtt kellett versenyezniük – írja az Élelmiszer.hu.
Az uniós pályázati kiírások legnagyobb részéből a nagyvállalatok ki vannak zárva, ám még így is az a helyzet, hogy 2014 és 2017 között a kisüzemi sörfőzdék mindössze 783 millió forint uniós támogatást szereztek.
Hantos Zoltán, az OPTEN céginformációs szolgáltató projektmenedzsere szerint az iparág jövedelmezőségét rövidtávon az ízesített sörök és ciderek piacán a „chipsadó” emelése, míg az iparág egészét tekintve a prémium sörök iránti növekvő kereslet fogja meghatározni.
