A közeli Bogerbreen-gleccserből nyeri a sörfőzéshez felhasznált víz egy részét a Svalbard sörfőzde, amely az Északi-sark előtti utolsó településen működik.
A Bilbaoban tevékenykedő Txaber művésznevű alkotó olyan dobozokat készített, amelyek a bennük lévő sörtípusok pantone színeiben pompáznak. És milyen jól tette!
Segal Viktor: beindul a sörgasztronómia, ha mindenhol lesz 8-10 féle kézműves sör
2017-04-04 | 07:09 Magazin
Segal Viktor szerint itthon a sör-étel párosítások, valamint a sörökre hangolt vacsorák műfaja még alakulóban van. A séf úgy véli, a könnyebb sörökhöz egyáltalán nem nehéz megfelelő ételeket párosítani, az összetettebb karakterűek esetében egy fokkal nehezebb a feladat.
A fogyasztók félrevezetését teszi lehetővé, hogy a sörök címkéjén illetve a doboz palástján csak az alkoholtartalmat kell feltűntetni, a vízben oldható szárazanyagtartalmat pedig nem.
Hogyha Kőbánya, akkor természetesen sör és blues. Talán nem is jut más az emberek eszébe hirtelen a városrészről, az pedig végképp nem köztudomású, hogy egykor európai hírű borvidék volt a jelenlegi sörgyárak szomszédságában.
A Beer Judge Certification Program keretében tett sikeres vizsgát februárban Prágában Apró Annamária és Kresák Gergely. Hogyan épül fel a BJCP képzés, milyen söröket kell kóstolnia egy aspiránsnak, mire jogosít fel a vizsga sikeres letétele? Egy csomó kérdésünk volt – íme a válaszok!
Az Óvatos Duhaj fantázianevű IPA-ról több helyen is egész jó véleményeket írtak, pláne ha megnézzük mennyibe kerül. Kóstoltad már? Hogy tetszett?
Sörcikk gyűjtők figyelem! Hogyha már nem férnek el sehol az évek alatt felhalmozott söröskupakok, itt egy jó ötlet arra, hogyan használhatóak fel!
Ananász, körte, citrom, kávé, keksz? Többek között az IPA, a porter, a búzasör, a pilzeni, és a saison is mind-mind tele van nagyszerű aromakomponensekkel. Megmutatjuk őket, így könnyebb lesz felismerni!
A Sörmester és a Séf címmel tart sörvacsora sorozatot idén a Jardinette Vendéglő. A tervek szerint összesen hat esten kerülnek a főszerepbe a hazai kisüzemi sörök. Az első alkalommal a Monyo Brewing Co. volt a vendég.
Mohamed Rashid egy pakisztáni harcművész, aki több Guinness rekordot is felállított az elmúlt években. Most dobozos söröket bántott.
Már rég rossz, ha egy chipses zacskónak kell jeleznie, hogy sokat ittál, ne ülj a kocsiba, legalábbis ne a kormány mögé. Mindenesetre van ilyen, hátha jól jön…
