Jobb söröket veszünk

2017-05-12 | 07:00 Hírek
Nagyot nőtt a prémium kategóriás sörök forgalma tavaly. Persze az arányuk még mindig alacsony, de elmozdult valami a jó irányba.

Folyamatos szakmai fejlődés, fesztiválokon, sörbemutatókon való részvétel és új ismeretségek a sörszakmában – ezek várnak az Er.Pé Serfőző új munkatársára.

A sörgyártás melléktermékeként keletkező hulladékhővel fűtik egy épülő lakónegyed lakásait és üzlethelyiségeit az ausztriai Grazban, valószínűleg Európa első ilyen jellegű projektjében.

Ötvenezer liter emberi vizelet felhasználásával állít elő sört egy dán sörfőzde - olvasható mindenfelé, és már robban is az internet. Pedig a Pisner nem tartalmaz semmilyen olyat, ami a piszoárba kerül.

A magyarok az elfogyasztott sörök 60 százalékát aludobozban vásárolják meg, ugyanakkor az aludobozok mindössze 30-50 százalékát gyűjtik vissza szelektíven.

Magyarország felkerül épp Európa sörtérképére. A berilni BrewDog bárba invitálták az egyik legfiatalabb kőbányai főzdét.

Június első hétvégéjén tartják a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádét, ahol nagyjából 100 féle csapolt sörre számíthatnak a látogatók.

Első alkalommal rendeznek Baranyai Gourmet Pikniket a pécsi Zsolnay-negyedben, ahol csaknem harminc baranyai vendéglátóegység, pincészet és termelő vesz részt.

A Magyar Sörgyártók Szövetségének kiemelt eseménysorozata, a hazai sörkultúrát építő Sör mi több keretében hivatalosan is megnyitották a 2017-es sörszezont.

Jim Koch, a Boston Beer Company alapítója vészharangot kongat a New York Timesban. Szerinte a kézműves ágazat további visszaesése várható. A kézműves sörfőzők egyetértenek abban, hogy nagyszerű helyzetben van az iparág napjainkban az USA-ban, hiszen 1981-ben mindössze 81 kis sörfőzde működött az Egyesült Államokban, amelyek roppant egyszerű söröket készítettek, mára azonban több mint 5300 működik, […]

Rekordmennyiségű, 20,5 millió hektoliter sört főztek tavaly a csehországi sörgyárak - közölték hétfőn Prágában sajtótájékoztatón a csehországi sörgyárak képviselői. A megelőző évben a sörgyárak 20,1 millió hektoliter sört állítottak elő.

A Prágai várban rendezik meg június 16-17-én azt a kisüzemi sörfesztivált, amelynek Magyarország lesz a kiemelt vendége.