Fotó: Craftbeer.com
Egész áprilisban csak úgy kapkodtuk a fejünket, hiszen sorra jelentek meg újabb és újabb olyan sörök, amelyeket korábban nem kóstolhatott a közönség. Nem is volt könnyű válogatni közülük. Íme egy szubjektív lista!
A márciusi válogatásunk után egész hónapban próbáltunk minél több újdonságot megkóstolni. Nézzük őket!
Monyo Brewing Exotic Post Traumatic
Fotó: MONYO Brewing Co. Facebook
Egy brut ale-ről van szó, amit a Monyo az Ivan And The Parazol zenekarral közösen rakott össze. A tökszárazra erjesztett sört rendkívüli mennyiségű eperrel tuningolták, a sör nyelvén játszva rá a brut champagne/eper kombinációra. Egyszerre tud savanykás lenni, miközben valahol édes is, a gyümölcsösségét pedig kár lenne külön taglalni, annyira önmagáért beszél.
Monyo Brewing Hungarian Terroir: Tokaj
Fotó: MONYO Brewing Co. Facebook
Ha már a Monyonál tartunk, kijöttek egy új Hungarian Terroir főzettel is. Ez az a sorozat, amelynek minden tagjánál speciális magyar alapanyagokkal turbóznak fel valamely, erre a célra készített alapsört. Ezúttal a Bodrog Borműhely Mesés borának az alapját képező furmint törkölyt használták egy erős belga ale megalkotásakor. Az eredmény egy elegáns, aszalt körtés, mézes hangulatú belga ale lett.
HopTop Brewery Tropical Swinger Club Summer IPA
A Tropical Swinger Club szupergyümis IPA-jának nyáriasított változata, 5% alatti alkoholtartalommal, hogy a strandon is működjön. A legjobb, hogy úgy lett könnyedébb ital, hogy az új sörben megmaradt minden, amiért eddig is szerettük, hiszen ott van a Columbus, a Calista és a Citra komlók citrosos-maracujás ízvilága, amelyet egy vagon gyümölcs, többek között ananász, narancs, mandarin, sárgabarack és mangó fokoz a végtelenségig.
Vaskakas Sörfőzde Summer is Coming
A Vaskakas Sörfőzde rájátszott a Trónok Hrca utolsó évadának megjelenésére. Náluk viszont a winter helyett a summer az, ami jön, méghozzá a Unique Line sorozatuk második tagjának formájában. A sör egy világos saison, citromnáddal. Egyszerre frissítő és tartalmas, szép citrusokkal, visszafogott keserűséggel, kellemes malátás jegyekkel.
First Craft Beer Fake Coffee
Fotó: FIRST The Craft Beer Co. Facebook
A First első breakfast stoutja is most áprilisban érkezett. Nagyon testes sör, rengeteg kávéval és egy csipetnyi juharsziruppal. A kávét a 42 Coffee szállította, a pörkölt maláta mellé pedig – fokozandó a hatást – zabpehely is került.
Horizont Brewing Jack The Triple
Fotó: Horizont Brewing Facebook
Szezonális, tripla IPA a Horizonttól, a korábbi Pilot Series #6 tripla IPA tapasztalatai alapján. Selymes, brutálisan komlós (Galaxy, Amarillo és Nelson Sauvin, 21gramm/liter), de szépen egyensúlyos marad – leginkább a 10% alkohol miatt, hiszen az nem kevés édes érzetet ad a sörnek. Nem játék!
Szent András Sörfőzde Nyúlon Innen & Nyúlon Túl
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Menetrend szerint jött a békésszentandrásiak húsvéti sörpárja is. A Nyúlon Innen sima Red Ale, a Nyúlon Túl pedig egy bükkfán füstölt, chipotle chiliszósszal készült változat, amihez a szószt szintén Békés-megyei Kígyóscsili biztosította. És ha már igazi gasztrosörökről van szó, forgattak is hozzá egy jó kis videót:
