Minden évben úgy örülünk meg a Belgium Büszkeségei Adventi Sörkalendáriumnak, mintha először látnánk, pedig immár évek óta felbukkan az ünnepek előtti hetekben. Nem volt ez másképp idén sem. Ez a mi három kedvenc sörünk belőle.
Kíváncsian nyitogattuk fel idő előtt a belga sörkalendárium napjait, hogy megnézzük, milyen sörök vannak benne pontosan. Nem volt könnyű kiválasztani a három, számunkra legkedvesebbet közülük, hiszen a könnyed Stella Artois, és a kétféle Hoegaarden mellett négy fajta Leffét is tartalmaz a csomag.
Egészen pontosan így épül fel a 24 palackos válogatás:
- 2 palack Stella Artois
- 4 palack Hoegaarden White
- 4 palack Hoegaarden Rosée
- 4 palack Leffe Blonde
- 4 palack Leffe Brune (Dark)
- 3 palack Leffe Ruby
- és 3 palack Leffe Ambrée
A kóstolás során természetesen nem a naptár dátumai szerint haladtunk. Hanem bemelegítésnek a Hoegaarden Rosée-t választottuk, majd a Hoegaarden White és Stella Artois következett. Ezeket követően fordultunk rá a Leffe termékekre, a Blonde-dal kezdtünk, a Ruby volt a következő, majd jött a Dark és az Ambrée.
Járványidőszakban persze nem egyszerű összehozni egy ilyen kóstolót. Zoom meeting keretében, összesen három helyszínen zajlott a buli, öt résztvevővel, akik közé nem csak söröket jól ismerő profik kerültek, volt a csapatban borszakértő, illetve lelkes gasztrokritikus is.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A kóstoló online mivoltából adódóan, no meg azért is, mert a sörök egészen eltérő karakterűek, ezúttal kivitelezhetetlen volt a vakteszt, így az összeállítás ismertebb elemeiből volt olyan, amit már előre a képzeletbeli dobogóra várt mindenki. Így volt ez a Hoegaarden White esetében is. Ebben az esetben a sörstílus olyan megtestesítőjéről beszélünk, amely állandó hivatkozási alap, hiszen ezt tartják a witbierek első képviselőjének, amelynek az eredete még a 15. századba nyúlik vissza. A palackban utóerjesztett sör nagyon intenzív illatú, fűszeres, elsősorban citrusos, amelyről az élesztő mellett a narancshéj gondoskodik. A fűszerként használt koriander pedig odatesz egy pikáns csavart az egész végére.
A kóstoló során talán azon ment a leghosszasabb párbeszéd, hogy melyik kerüljön mindenképp a kedvenceink sorába: a Leffe Blonde vagy a Brune (Dark). Végül az utóbbi mellett döntöttünk, egészen egyszerűen azért, mert a Blonde jó kis sör ugyan, de Belgiumban szó szerint mindenhol azt csapolják, így Magyarországról nézve a sötét változat egy hajszálnyival exkluzívabbnak tűnik. És persze szuper is, hiszen már a megjelenése meggyőző, a tejeskávé színű hab és a kávés-csokis illatok elbűvölőek. A pörkölt malátákból adódó íz- és illatjegyek mellett pedig van egy enyhén édeskés, igazán behízelgő karaktere a barna Leffének, szóval nem lehetett kihagyni a top3-ról!
A végére pedig a Leffe Ambrée-t hagytuk, aminek a koncepciója nagyrészt arról szól, hogy a pörkölt árpa íze és illata egyszerre jelenleg meg a koriander és a narancshéj karaktereivel. Tudniillik ez egy félbarna sör, szuper okker és barnás színnel, igen kenyeres és malátás aromatikával, amin átsejlik a narancshéj. Nagyon meglepő, jó textúrájú sör, aminek a 6,6 százalékos alkoholtartalma azért jelzi, hogy nem pehelysúlyú versenyzőről van szó! :)
A Belgium Büszkeségei Adventi Sörkalendárium még beszerezhető Lidl üzleteiben. Szerintünk (nem csak a három kiemelt tétel miatt) érdemes sietni, nehogy lemaradj róla!
(x)
