Cikk megosztása
Ha olyan kóstolólistát keresel, amely végig vezet a kortárs magyar sörkultúra legfontosabb állomásain, megtaláltad! Klasszikusok és modern kisüzemi vonal, 10 remek sörben.
Ha végigkóstolásról van szó, a tízes lista nem tűnik kevésnek, azonban, ha végigvesszük, mennyi nagyszerű sör közül kell választani, szűkös ez a keret, így nyilván lesznek nagy kimaradók. De ez a tíz sör egészen biztosan itt kell legyen!
Szent András Sörfőzde – 1993
Klasszikus magyar kisüzemi láger, amely a Szent András Sörfőzde történetéhez is szorosan kötődik. Az évszám a főzde alapítására utal, a stílus pedig az, amiben akkoriban mindenki utazott itthon. Persze ma már modern technológiai hétérrel elkészítve.
Horizont Brewing – Hazy Queen
Modern, gyümölcsös, ködös NEIPA, szuperintenzív komlóaromákkal. A stílus állandó és az egyik legjobb képviselője itthon. Biztos pont és nagyszerű kezdősör mindenkinek. Aztán jöhetnek a különleges, egyszeri változatok is!
Fóti Kézműves Sörfőzde – Keserű Méz
Sokan emlékeznek még a 2010-es évek magyar sörforradalmának egyik legismertebb sörére. A Keserű Mézzel ma már talán nem találkozni annyi helyen, mint egykor, mégis ez az erősen komlózott, alsóerjesztésű sör teremtette meg itthon a hoplager kategóriát.
Mad Scientist – Liquid Cocaine
Erőteljes, komlóhangsúlyos dupla IPA a hazai mezőny egyik legismertebb és leginkább kísérletező főzdéjétől. Kemény, erős, nagyon komlós és nagyon etalon.
Pécsi Sörfőzde – Pécsi Prémium Búza
Amikor Pécsen megtörtént a sörök újratervezése, a búzasörhöz is hozzányúltak – és milyen jól tették! Ez a bajor búzasör a főzde sokat emlegetett, többször díjazott terméke. Nem sokan foglalkoznak a műfajjal idehaza, így a pécsi változatot már csak ezért is érdemes megkóstolni!
Fehér Nyúl – Rafa
A Fehér Nyúl egyik legkarakteresebb és legkedveltebb söre, amely tökéletesen képviseli azt a kreatív, kísérletező irányt, amiről mindnyájan ismerjük a főzdét. Egy „kötelező magyar craft sörök” listáról nem hiányozhat ez a limoncello ihlette IPA.
Rizmajer Sörfőzde – Cingulus Porter
Sötét, pörkölt, kávés-csokoládés karakterű, egyszerűségében remek porter. Csodás ellenpont az IPA-khoz képest, az egyik legrégebben működő magyar főzdétől, Csepelről!
Horizont – Night Shift széria
Ha már sötét sörök, a műfaj csúcsát képviseli minden évben a Horizont sorozata. Hordóérlelt nagyágyúk, exkluzív kiadásban. Rendre ősz végén jönnek ki az új kiadással, amelyben visszatérő sörök és újdonságok is vannak.
Etyeki Sörmanufaktúra – Bookkeeper’s Bitter Ale
Az angol pubok klasszikus sörtípusa Etyekről. Az Etyeki Sörmanufaktúra kínálatának állandó darabja a főzde alapítása óta folyamatosan készül. Az utóbbi években megújult a recept, az eredmény egy frissítő, ízgazdag klasszikus!
Brew Your Mind – Yellow Haze
A magyar kraft sörfőzés egyik legnagyobb sztárja, a Brew Your Mind Szekszárdon működik. Gyakorlatilag minden sörük nagyszerű ízléssel és tökéletes technológiai tudással összerakott főzet. A Yellow Haze pedig a mindig elérhető, klasszikus American Pale Ale, frissítő, könnyen iható és kellemesen keserű. A belépő szint.