A Beerselection.hu felkereste az ország kisüzemi sörfőzdéit, hogy nevezzék saját kedvenc sörüket Az Ország Söre versenybe. A 22 kiváló italra november 30-ig itt lehet szavazni, alább pedig bemutatjuk őket, egyenként.
A versenyben részt vevő sörök:
Balkezes GreyJoy
Earl Grey teával és bergamottal feldobott dupla IPA, Magnum, Cascade és Mosaic komlókkal. A sör házi verziója 2014-ben a legjobb magyar házi IPA lett a házisörfőzők versenyén, ezüstérmes egy külföldi versenyző után. 2016 nyarán került piacra a kisüzemi változat, jelenleg vezeti a magyar sörök toplistáját az Untappd-en.
Alkohol: 9,0% v/v
BigFoot Razzia
Egy sötét búzasör, amelyben a weihenstephani élesztő a sötétebb malátákból is hozza a maximumot. A razziában négy féle sötét maláta keveréke biztosítja a harmonikus mélységeket. Egy durva razzia után semmi nem nyugtatja meg annyira a gengszteridegeket, mint egy testes barna búza…
Alkohol: 5,4% v/v
Csupor Sör
Részletes információk hamarosan!
Etyeki Sörmanufaktúra Etyek IPA
Borostyánszínű amerikai IPA, amelyet bőségesen elláttak angol, osztrák és német malátákkal, és nem sajnálták belőle az amerikai Centennial komlót sem. A sör jellegzetesen keserű, citrusos és fenyős illatjegyekben is gazdag.
Alkohol: 6,5% v/v
Hara’Punk Papap O’Hara
A Papap O’Hara porter volt a Hara’Punk első söre, amely egy cuvéenek indult sör fekete komponense. Telt, enyhén pörköltes, kávésan csokis ízeit kevés füstölt- és búzamaláta kíséri.
Alkohol: 6,5% v/v
Hedon Charlie Firpo
Egy hamisítatlan, könnyen szerethető American Pale Ale típusú sör, Cascade komlóval és rozsmalátával, ennek köszönhető a színe. Igazi közönségkedvenc „ivó sör”.
Alkohol: 5,1% v/v
Hoptop Brewery Double Check
Intenzíven komlós, testes, magas alkoholtartalmú, különleges IPA, amelyet ahogy a neve is jelzi, nem elég egyszer megkóstolni ahhoz, hogy kiérezhessük a hidegkomlózásnak köszönhető összes aromát, valamint a felhasznált prémium maláták különleges zamatát. Magas alkoholtartalma ellenére könnyen fogyasztható sör, az alkohol szépen belesimul az ízekbe, ugyanakkor a hatása nem marad el. Illatában a nemes amerikai komlók citrusossága és gyümölcsössége jelenik meg.
Alkohol: 8,0% v/v
Horizont Sörfőzde Saison Witbier
A búzasörök egy, itthon kevésbé ismert fajtája a belga wit. Az eltérő élesztőhasználat frissebb, vékonyabb, ropogósabb kortyokat biztosít, míg a malátaválasztás sápadt, szűretlenségében szinte fehér sört eredményez – innen ered a típus neve is. Az egyéni karaktert remekül kidomborítják a hozzáadott fűszerek is, mindenekelőtt a koriander és a különböző citrushéjak.
Alkohol: 6,0% v/v
Hübris Mantra
A Hübris sörfőző csapata 2015-ben kezdte el működését, az UbikEklektik herbál IPA-val. A három sörfőző mester által alapított gerilla főzde célja lenyűgőző, de közérthető sörök készítése, ami reményeik szerint teljesült a Mantra névre keresztelt kávés lagerrel is, amit ajánlanak az Ország Söre versenyre.
Alkohol: 5,0% v/v
Kapucinus Illuminator
Világos, lager típusú sör, szűretlen kivitelben, 15,8 Balling fokkal, pilseni malátával, Herkules, Hallertau, Herbsbrucker, Citra és Tettnanger komlókkal, hidegkomlózva. Testes,a hosszú ászokolási időnek köszönhetően nem tolakodóan erős alkohol fokkal, gyümölcsös, citrusos illat és ízvilággal.
Alkohol: 7,2% v/v
Kőszegi Sör Bécsi Láger
A Kőszegi Sör Bécsi Lágere egy ritka, majdnem elfeledett típusa a lager söröknek. Frissítő jellegű, karamelles ízű, nem keserű sörről van szó, amely gyönyörű, borostyános színben játszik.
Alkohol: 5,2% v/v
Mad Scientist Jam72
Ez az amerikai IPA a hatalmas mennyiségű amerikai komlónak köszönhetően egy rendkívül illatos és aromás, erős sör. Kategóriájában az országos toplista első helyezettje. Ideális választás annak, aki valami különlegesre és erősre vágyik. Trópusi gyümölcs, grapefruit, bors és fenyő aromák fedezhetőek fel benne.
Alkohol: 7.2% v/v
Mecénás Sörműhely Nautilus Imperial Sout
Éjfekete szín, tömör barna hab, parfümös, virágos komló illat elegyedik az étcsokoládé és a kávé pörkölt jegyeivel. A Nautilus kortyérzete komlós könnyedséggel indul, majd eluralkodnak a pörkölt ízek, de mégis lágy, krémes. A sört erőteljesen fűszerezi a Cascade és a Centennial komlópáros. Átláthatatlan, éjfekete sör, amelynek barna krémes habja végig megmarad.
Alkohol: 8,2% v/v
Monyo Brewing Co. Flying Rabbit
Amerikai IPA, amelyben egy karakteres alapsör és az amerikai komlók alkotnak ideális egyensúlyt. A főzéshez ötféle malátát használnak, és a napjainkban legdivatosabb amerikai Citra komló felel az aromákért. Illatában és ízében is trópusi gyümölcsös sör, a kortyérzet kissé édesen indul, ami markáns keserűben végződik.
Alkohol: 6,5% v/v
Reczer Ser Coffee Milk Stout
Színe korom fekete, illata leginkább kávés. Ötféle maláta és árpapehely képzi a masszív ízlapot, melyet a kókuszolajban áztatott kávészemek felhasználása tesz még kerekebbé. Az enyhén érezhető kókusz édeskés ízét kiemeli a belga kandiscukor, ami remekül párosul a tejcukor fanyarabb ízvilágával. A stout élményt a kétféle angol komló teszi teljessé.
Alkohol: 5,5% v/v
Reketye Sörfőzde Monolith IPA
Bronzos, karamelles árnyalatú, India pale ale. Ízét ötféle maláta precíz kombinációja alkotja, ez adja meg a kellemes testes, kekszes, alapot, amit háromféle komló kombinációja koronáz meg. A sör minden kortyában a keserű, komlós és az édes, gabonás ízek versenyeznek egymással.
Alkohol: 6.0% v/v
RothBeer Távoli Galaxis
A borostyán színű Távoli Galaxis az IPA sörök szárazabb, könnyedebb irányvonalának képviselője. Nevét, valamint a citrusos, trópusi gyümölcsökre emlékeztető egyedi aromáját az ausztrál Galaxy komlónak köszönheti. A 2013-ban megrendezett 2. Magyar Házisörfőző Verseny abszolút győztese, 2014-ben pedig elnyerte az Év Kedvenc Kézműves Söre díjat.
Alkohol: 6.1% v/v
Szarvasi Sörmester Favágó Red Light IPA
2014-ben kifejlesztett egyedi recept alapján készülő, hazai gazdaságban termelt árpa felhasználásával is készült ír vörös jellegű ale sör. Háromféle leveles komlóval készül, felső erjesztésű vörös sör, amelyet a markáns, de mégis könnyen kortyolható ale sörök kedvelőinek ajánlanak.
Alkohol: 6,0% v/v
Szent András Sörfőzde Magyar Vándor
Különleges lager-ale hibrid, amely négyféle komló, háromféle maláta és kétféle (alsó és felsőerjesztésű) élesztő felhasználásával készült. Testességét a pilzeni- és müncheni malátát kiegészítő Caramünch II. maláták biztosítják, az összetett komlózással pedig a Cascade, a Styrian Golding, a Citra és a Mittelfrüh komlók adják modern ízvilágát.
Alkohol: 5,6% v/v
Zirci Apátsági Belga Ale
Illatos, gyönyörűen komlózott, autentikus alapanyagokból készült, belga típusú félbarna Ale, amelyet a szakrális helyen történt főzés tesz még különlegesebbé: ez egy valódi, apátságban főzött apátsági sör! Illatában főként aszalt gyümölcsös jelleg fedezhető fel, amely harmonikus ízében is visszaköszön.
Alkohol: 6,0% v/v
