Először készül wet hopped ale Magyarországon

Friss komlóval készít „harvest ale-t” a Monyo és az Uradalmi Sörmanufaktúra. A Válon termesztett, frissen szüretelt komló segítségével a sör üdébb, vibrálóbb, intenzívebb lesz.

Először készül wet hopped ale Magyarországon

Fotó: Huffingtonpost.com

Nem ittunk többet a nyáron

Az alacsonyabb átlaghőmérséklet miatt elmaradt a várt kiemelkedően jó sörértékesítés a nyári hónapokban. Nem hozott fogyasztási növekedést a foci EB és az olimpia sem.

Fotó: Wikipedia

Egyre többet lehet tudni az Oktoberfest biztonsági intézkedéseiről

Minden eddiginél szigorúbb biztonsági intézkedéseket vezetnek be idén a müncheni Oktoberfesten.

Sörkorcsolya, amely függőséget okoz

Néhány egyszerű hozzávalóból könnyedén elkészíthető a Beerporn.hu kedvenc sörkorcsolyája, amely nem csak nagyon jól néz ki, hanem kegyetlenül finom is.

Fotó: Verywell.com

A város, ahol 80 évig nem volt sör

Nyolcvanegy év után először adtak el alkoholt egy connecticuti kisvárosban, ahol két évvel ezelőtt legalizálták a szeszesital-árusítást.

dreherfeszt_1

A Drehernél nagyon bíznak az Amerikai Komlósban

Pénteken startol a harmadik DreherFeszt, amelyre több sörkülönlegességgel is készül a sörgyár. Szabó Enikőt, a fesztivál főszervezőjét ezekről is kérdeztük.

Gyenge Zsolt

Gyenge Zsolt: a mögöttünk álló hétvégén rendezték meg az első Kraft Sörfesztivált

Sokkal több szerénységet és alázatot várok el minden új belépőtől, várjuk a jelentkezéseteket, hogy kivegyétek a részeteket az előttünk álló feladatok elvégzéséből - írja Gyenge Zsolt az első Kraft Sörfesztivál szervezőinek.

korea_sorgyar

Így gyártják a sört Észak-Koreában – videó

Az észak-koreai állami televízió 16 perces videót készített, amelyben bemutatják a Taedonggang sörgyár mindennapjait.

kraft_sorfesztival

A Főzdepark a kraft sör otthona – videó

A Maglódi út 47-ben, az egykori sörgyárnak otthont adó ipari parkban kezdett el működni a Főzdepark, amelynek alapítói ezen a hétvégén rendezték meg az Első Kraft Sörfesztivált.

fozdepark

Óriási kraft van a Főzdeparkban

Öt brutálvagány, újhullámos sörfőzde, akik szomszédok, és a kézműveskedést sokkal inkább a fesztiválszervezésben élik ki, nem a sörfőzésben. Ma és holnap minden a Főzdeparkról szól!

carlsberg

Kevesebb sört adott el a Carlsberg

A vártnál gyengébb féléves adatokat ismertetett a Carlsberg, a világ negyedik legnagyobb sörgyártója.

DreherFeszt_l

Félbarna, vörös, bodzás és amerikai komlós sörökkel jön a Dreher

Ötféle, csak a DreherFeszten elérhető sörspecialitás, háromféle friss, egyenesen a főzés, szűrés után érkező tanksör, háromszor több sörcsap és csapos - ezeket ígéri a Dreher a sörgyárfesztiválra.

Fotó: News1130.com

Öngólt rúgtak az európai kisüzemi főzdék

Nem vettek részt az európai jövedéki adó irányelv felülvizsgálatában a kisüzemi sörfőzdék és ezzel hatalmas lehetőséget szalasztottak el - írja blogjában a Beer Means Business című könyv szerzője.

Programok

A sörszótárból

Haggenmacher, Henrik

1850- ben érkezett Budára, és mint tanult molnár, egy dunai hajómalmon helyezkedett el. Hamarosan azonban Barber és Klusemann gőzmalmának főmolnára lett, ami a gondtalan megélhetésen kívül anyagi gyarapodást is biztosított számára. 1855-ben önállósította magát, és a pesti Rákos-patak duzzasztóján álló Ördögmalom bérlője lett. Az üzleti siker zálogának a termelékenységet tartotta, mivel csak így tudta felvenni a versenyt a frissen alakuló, részvénytársasági alapon működő nagy malmokkal. Sikerét bizonyítja, hogy az 1870-es években már kiépített exportpiacai voltak Angliában, Franciaországban, sőt Amerikában és Brazíliában is. Érdeklődése először 1867-ben fordult a söripar felé: részt vett az Első Magyar Részvényserfőzde megalapításában, amely a Barber és Klusemann Serfőzőházat vásárolta fel. Nem sokkal ezután még tovább lépett, megvásárolta a nemrégiben felújított Frohner-féle sörfőzdét Promontoron, majd 1912-ben Kőbányán, a Maglódi úton, a Dreher-gyár szomszédságában építtetett új sörgyárat. Ekkor a cég már, mint Haggenmacher Kőbányai és Budafoki Sőtgyár Rt. működött. Haggcnmacher Henrik amellett, hogy a legnagyobb önálló malomtulajdonos, tizenhat házával Budapest egyik legnagyobb ingatlantulajdonosa is lett a századfordulóra, és a város legtöbbet adózó polgárai közé küzdötte fel magát. Kilencvenéves korában, 1917-ben halt meg. Svájci állampolgárságát élete végéig megőrizte, élete utolsó 40 évében Svájc magyarországi konzulja volt.